Virtuvės prietaisai ir indai
- aštrus peilis;
- pjaustymo lenta;
- kaitlentė;
- stora sienelė;
- šaukštas;
- kapšelis;
- patiekimo lėkštė.
Sudedamosios dalys
- Vištienos kiaušiniai - 6 vnt.
- Švieži pomidorai - 5-6 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Sviestas - 20-30 g
- Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai. l
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Žalieji - 1 krūva
Žingsnis virimo
- Ant viryklės mes nustatėme keptuvę, kad ji sušiltų, įpilant į ją 2-3 šaukštus. l augalinis aliejus. Geriausia naudoti įprastą, bekvapį saulėgrąžų aliejų.
- Keptuvėje iki augalinio aliejaus mes siunčiame nedidelį sviesto gabalėlį, sveriantį apie 20-30 g., Mes laukiame, kol sviestas ištirps ant vidutinės ugnies.
- Per tą laiką paruoškite vidurinį svogūną. Jei jums patinka svogūnai, tada prie keptų kiaušinių galite pridėti šiek tiek daugiau. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Mes siunčiame svogūnus į keptuvę ir kepame ant vidutinės ugnies, kol virti, kol pasirodys auksinis atspalvis. Kad svogūnas neliptų, jis turi būti periodiškai maišomas. Kepimo metu svogūnus galima pasūdyti ir pagardinti pipirais pagal skonį.
- Kol svogūnai kepa, paruoškite pomidorus. Iš viso patiekalui reikės 5-6 mažų pomidorų, kurie turi būti gerai nuplauti ir supjaustyti mažais gabalėliais. Jei norite, nulupkite pomidorus. Supjaustyti pomidorai siunčiami į keptuvę su svogūnais. Viskas gerai išmaišoma. Kepkite viską kartu ant vidutinės ugnies dar keletą minučių, kol pomidorų sultys išgaruos, o daržovės nebus tokios skystos. Reguliariai maišykite daržoves, kad jos nesudegtų.
- Kai didžioji dalis keptuvėje esančio skysčio išgaruoja ir pomidorai šiek tiek sutirštėja, į keptuvę įmetame 6 kiaušinius. Tai reikia padaryti atsargiai, kad tryniai liktų nepažeisti. Gaisras turėtų būti vidutinis.
- Įmaišę į keptuvę visus kiaušinius, atsargiai padarykite gilumą šalia kiekvieno trynio. Pomidorus ir svogūnus, esančius tarp trynių, reikia atsargiai išmaišyti, kad viskas susimaišytų su baltymais. Šiame etape patiekalas gali būti šiek tiek druskos ir pipirų.
- Smulkiai supjaustykite ryšulėlį žalumynų. Norėdami kepti kiaušinius, galite naudoti šviežius krapus ar petražoles. Pabarstykite pjaustytas žoleles pakepintais kiaušiniais. Leiskite jai virti dar 1 minutę ir nukelkite nuo ugnies. Po poros minučių skanūs ir kvapūs plakta kiaušiniai su pomidorais yra visiškai paruošti. Patiekalas gali būti gaminamas pusryčiams, priešpiečiams ar vakarienei, jis paruošiamas labai paprastai ir greitai.
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo įraše parodytas paprastų ir greitų pusryčių receptas, būtent kepti kiaušiniai su pomidorais - šašuki. Net žmogus, neturintis specialių kulinarinių įgūdžių, gali tai padaryti, nes visas procesas aprašomas lengvai prieinamu būdu ir žingsnis po žingsnio. Greitiems pusryčiams jums reikės kelių vištienos kiaušinių, taip pat kitų ingredientų, išvardytų vaizdo įrašo pradžioje tam tikru kiekiu.
Ar bandėte iškepti skanų šašlyką pagal straipsnyje aprašytą receptą? Ar paruošimo metu naudojote kokių nors papildomų ingredientų ir kokiu kiekiu? Pasidalinkite komentaruose apie savo patiekalo gaminimo būdą.