Virtuvės prietaisai ir indai
- dubuo;
- šaukštas;
- matavimo taurė.
Sudedamosios dalys
- Acto rūgštis 70% - 1 valgomasis šaukštas. l
- Vanduo - 7 šaukštai. l
Žingsnis virimo
- Į stiklinę užpilkite septynis šaukštus vandens.
- Įpilkite vieną šaukštą acto esencijos.
- Sumaišykite. Mes gauname actą 9%.
- Jei jums reikia 6% acto, į stiklinę praskiesto acto įpilkite 50 mililitrų vandens.
- Jei neturite matavimo puodelio, galite pasigaminti acto 6%, panaudodami 11 šaukštų vandens ir vieną šaukštą acto esencijos. Atlikta!
Virimo variantai
Actas yra skaidrus, rūgštaus skonio skystis. Acto koncentracija skiriasi, ir tai rodoma procentais. Gaminant maistą actas naudojamas nuolat. Bet taip pat jis naudojamas kaip prieskonis, prieskoniai ar net kaip valymo priemonė. Yra keletas acto variantų. Yra obuolių sidro actas, pagamintas iš obuolių sulčių arba sidro. Skirtingai nuo kitų rūšių acto, jis nėra labai prisotintas. Jis naudojamas paukštienos ir žuvies patiekalams gaminti, kaip marinatas ar saldiklis vaisių kompotams gaminti.
Taip pat yra vyno actas, pagamintas iš raudonojo vyno. Jie yra pagardinti salotomis, juose marinuota mėsa, iš jos gaminami padažai. Ryžių actas naudojamas kaip sušių prieskonis. Jis taip pat pridedamas prie mėsos patiekalų ir jūros gėrybių. Balzaminis actas pridedamas prie salotų, o cukranendrių actas tinka prie keptos ar troškintos kiaulienos, paukštienos ir žuvies patiekalų.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą ir sužinokite, kaip tinkamai atskiesti acto esenciją iki norimo procento. Vaizdo įrašo autorius pasidalins keliais būdais. Mėgaukitės žiūrėjimu!