Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, keptuvė, stiklinė, šaukštas, gilus dubuo, kiaurasamtis, lėkštelė patiekalų patiekimui.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Perliniai miežiai | 1 krūva |
| Vanduo | 3 kamino |
| Druska | paragauti |
Perliniai miežiai yra miežių grūdai, kurie buvo specialiai perdirbti. Visi žino naudingas šio grūdo savybes: jame yra daug vitaminų, mikroelementų ir ląstelienos. Tai prisideda prie tinkamo virškinimo trakto veikimo. Miežių galima dėti į sriubas, patiekti kaip košę su mėsa, daržovėmis ir lygiai taip pat su sviesto gabalėliu.
Žingsnis virimo
- Kaip ir bet kurią kitą košę, perlinius miežius prieš verdant reikia išrūšiuoti, kad iš grūdų ištrauktumėte perteklių grūdų ir šiukšlių. Tada supilkite perlinius miežius į gilų dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad kruopos būtų visiškai uždengtos. Palikite 10 minučių. Miežius galite maišyti šaukštu, reikia pašalinti sausus grūdus, kurie plūduriuoja vandens paviršiuje.
- Po kurio laiko miežius perpilame į kiaurasamtį ir kruopas gerai nuplauname po tekančiu vandeniu.
- Mes užpylėme puodą vandens ant viryklės ir užvirkite. Norma yra 3 puodeliai vandens už 1 puodelį perlinių miežių. Bet viskas priklauso nuo to, kokios košės konsistencijos norite gauti. Jei jums reikalinga trupinėlis košės, tada ši proporcija yra teisinga. Bet jei norite gauti klampios konsistencijos košės, tada už 1 stiklinę miežių reikia išgerti apie 1 litrą vandens. Antruoju atveju kepimo laikas žymiai padidės ir bus maždaug 1 - 1,5 valandos.
- Kai vanduo užvirs, supilkite perlinius miežius į keptuvę, vėl užvirkite ir virkite 20 minučių. Košė pasirodys minkšta, puri ir visiškai paruošta. Virimo laiką lemia tinkamumo laikas. Kuo ilgiau javai buvo laikomi, tuo ilgiau jie bus virti. Patartina vartoti šviežius grūdus. Jei sriubą viriate pridėdami perlinių miežių, tada, kai mėsa bus virta, reikėtų įmaišyti perlinių miežių, jų virimo laikas yra beveik tas pats, taigi, kai mėsa bus paruošta, tada javai bus virti.
- Perlinių miežių košė turėtų būti sūdyta pačioje pabaigoje, kai ji jau beveik paruošta. Perlinių miežių virimo procesas žymiai paspartės net ir nemirkant tokiuose virtuvės prietaisuose kaip lėtoji viryklė, greitpuodis, dvigubas katilas, mikrobangų krosnelė ir net termose bei puode orkaitėje. Paeksperimentuokite ir pamatysite patį idealiausią ir greičiausią būdą pasigaminti košės sau. Nepaprastas apetitas!
Vaizdo įrašo receptas
Galite žiūrėti pridedamą vaizdo įrašo receptą, kuriame pamatysite, kaip greitai ir lengvai virti miežius, nemirkant ilgą naktį, ir gausite nuostabius perlinius miežius. Gražus vaizdas!
Tikiuosi, kad pabandysite virti perlinius miežius pagal šį receptą, tačiau, jei turite savo greitus būdus virti perlinius miežius, norite pridėti ar pakeisti receptą, tada palikite komentarus žemiau. Savo maiste būtinai naudokite perlinius miežius, kurie praturtins jus naudingomis medžiagomis ir vitaminais, suteiks jėgų ir sotumą ilgą laiką!