Virtuvės prietaisai ir indai:
- peilis;
- šaukštas;
- ugniai atspari keptuvė;
- matavimo puodelis;
- kaitlentė;
- pjaustymo lenta.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| žiediniai kopūstai | 1 galva |
| druska | žiupsnelis |
| cukraus | žiupsnelis |
| vandens | 1 litras |
Žingsnis virimo
- Mes įdedame gilią keptuvę ant ugnies ir įpilame į ją maždaug 1 litrą vandens.
- Ten pridedame žiupsnelį druskos ir cukraus.
- Žiedinius kopūstus padaliname į žiedynus, nuplauname, panardiname į verdantį vandenį ir verdame, kol suminkštės (mažiausiai 10 minučių).
- Kopūstus pamirkykite šaltame vandenyje ir palikite šiek tiek atvėsti.
- Produktas yra paruoštas valgyti!
Ar žinai Yra keletas žiedinių kopūstų rūšių violetinė, oranžinė ir žalia. Nepaisant išorinio skirtumo, šios daržovės skonis išlieka tas pats.
Virti žiedynai gali būti naudojami kaip savarankiškas sveikas užkandis arba įtraukiami į kitų patiekalų receptą. Pavyzdžiui, galite kepti pyragą, užvirinti sriubą arba tiesiog kepti daržoves kepdami.
Naudingi patarimai
Kad jūsų žiediniai kopūstai būtų malonaus skonio ir tinkamos struktūros, vykdykite šias paprastas rekomendacijas:
- Pasirinkite kreminės spalvos kopūstus ir įsitikinkite, kad daržovėje nėra rudų ar geltonų dėmių.
- Kopūstų žiedynai turėtų būti gerai prigludę, tvirti ir elastingi.
- Lapai prie galvos pagrindo turi būti švieži ir turėti gražų žalią atspalvį.
- Jei suvirškinsite žiedynus, jie taps pernelyg minkšti ir beskoniai, todėl vadovaukitės ne tik laiku, bet ir daržovės išvaizda. Jis turėtų būti lengvai pradurtas šakute ar peiliu.
- Jei ketinate kopūstus papildomai termiškai apdoroti, geriau palikti juos šiek tiek pervirtus.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą, kuriame parodyta, kaip tinkamai virti žiedinius kopūstus. Kaip premiją gausite įdomų daržovių virimo tešloje receptą.
Ar šis žiedinių kopūstų virimo būdas buvo jums naudingas? Kokius patiekalus iš jo mėgstate gaminti? Nepamirškite pasidalinti savo nuomone ir komentaruose palikite naudingų kulinarinių patarimų.