Kanapos su krevetėmis - imbiero-medaus marinate ir garstyčių padaže 🦐

Virtuvės prietaisai ir indai: lenta, medinės iešmeliai, peilis, žievelė, trintuvas, du gilūs dubenėliai, šaukštas. keptuvė, viryklė.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Pirmasis krevečių kanapių receptas imbiero-medaus marinate. Švarios virtos tigrinės krevetės. Atskirkite mėsą nuo lukšto, padarykite įpjovą visame kūne ir naudokite specialų medinį iešmelį arba dantų krapštuką, kad ištrauktumėte žarnas. Ši procedūra nėra sudėtinga, tačiau reikalauja tikslumo. Kai būsime baigę, mūsų arsenale yra 24 nuluptos krevetės.
   
2. Tada pereikite prie marinato paruošimo. Jam mes turime sutarkuoti vieną šaukštą imbiero šaknies. Peiliu mes nupjovėme nuo kamieno visas nereikalingas šaknų šakas ir nulupome žievelę žievele. Įtrinkite reikiamą tūrį ant trintuvės. Įdėkite minkštimą į dubenį.
   
3. Tame pačiame inde išspauskite sultis iš pusės citrinos.
   
4. Savo nuožiūra įpilkite šaukštą gėlių medaus ar bet kurio kito.
   
5. Paimkite žiupsnelį ciberžolės ir žiupsnelį kario ir šaukštu išmaišykite ingredientus. Pirmasis marinatas yra paruoštas.
   
6. Antrajam marinatui ir jis bus su mumis garstyčiomis, supilkite augalinį aliejų į dubenį. Tai gali būti alyvuogių ar vynuogių sėklų aliejus, svarbiausia, kad nepiltų daugiau kaip keturi šaukštai. Pipirą, druską pagal savo skonį ir išmaišykite.
   
7. Į vieną dubenį sudėkite pusę krevečių, į antrą - pusę. Palikite juos marinate 10 minučių.
   
8. Pasibaigus reikiamam laikui, mes išimame krevetes iš dubenėlių ir kepame keptuvėje, kurios paviršių sutepėme sviestu. Tai taikoma krevetėms iš pirmojo marinato, kuriame nebuvo augalinio aliejaus, antrajam jis nebus reikalingas keptuvėje papildomai.
   
9. Būtina kepti pusantros minutės iš kiekvienos krevečių pusės. Išjunkite viryklę, padėkite krevetes ant lentos ir eikite į kitus kanapes komponentus.
   
10. Mes supjaustome mangą, padarydami išilginį pjūvį, ir pašaliname minkštimą, prieš tai pašalindami akmenį. Supjaustykite jį storais kvadratais.
    
11. Į skardą dedame krevetes, tada mėtų lapelį ir kubelį mango. Mes tai darome su likusiais 11 ruošinių.
    
12. Antro tipo kanapes turime pasigaminti garstyčių kremu. Ant stiklinės grietinės pridėkite pusantro ar du šaukštelius garstyčių, pusę šaukštelio ciberžolės ir žiupsnelį kario. Gerai išmaišykite mišinį.
    
13. Mes išvalome ir supjaustome agurką į apskritimus.
    
14. Naudodami konditerinį švirkštą ar maišelį su plyšiu kampe, išspauskite padažą už kiekvieną agurko gabalėlį.
    
15. Ant iešmelio užriškite krevetes ir įsmeikite agurko apskritimą. Mes tai darome su likusiais komponentais.
    

Vaizdo įrašo receptas

Norėdami tvarkyti marinatą, kepti ir skiesti garstyčių kremą, rekomenduojame žiūrėti vaizdo įrašo receptą. Tai taip pat parodė kanapių rinkimo procesą ir kaip gražiai patiekti tokį patiekalą.