Receptai su kaljaro kopūstais: atostogos, dieta ir, norint pakeisti dietą

Šis vaisius yra saldus ir sultingas, be aštrumo. Jame yra daug maistinių medžiagų: vitaminų B6, B12, A, C, magnio, kalio, kalcio. Indai su kaljaro kopūstais yra rekomenduojami vartoti dietos meniu, jie yra skirti nutukusiems žmonėms. Produkte esanti tartrono rūgštis neleidžia angliavandeniams virsti riebalais. Daržovės rekomenduojamos sergant virškinimo trakto ligomis. Tai nesukelia pilvo pūtimo, kaip ir balti kopūstai, pašalina uždegiminius procesus.

Labai sveikos salotos

Iš ko gaminti:

• kohlrabis - vienas dalykas;
• šviežias imbieras - vienas šaukštelis;
• alyvuogių aliejus - trys šaukštai;
• balzaminis actas - du šaukštai;
• sezamo sėklos - trys šaukštai;
• medus - du šaukšteliai;
• Provanso žolelės - pusė šaukštelio;
• žalumynai.

Žingsnis po žingsnio

1. Sutarkuokite vaisius su antgaliu korėjiečių morkoms.
2. Smulkiai nulupkite ir imbierą, tada suberkite į kopūstus.
3. Sumaišykite alyvuogių aliejų, actą, prieskonius, medų.
4. Kepkite sezamą be aliejaus, kol pasirodys auksinis atspalvis.
5. Sumaišykite visus ingredientus ir papuoškite žolelėmis.

Dietų užkandis

Iš ko gaminti:

• kaljaras - 500 g;
• morkos - 50 g;
• saulėgrąžų ar alyvuogių aliejus - 50 ml;
• salierai - 25 g.

Žingsnis po žingsnio

1. Sutarkuokite kopūstus ir morkas.
2. Sulenkite ingredientus į salotų dubenį.
3. Užpildykite aliejumi ir pabarstykite žolelėmis.

Vakarienės variantas

Iš ko gaminti:

• kaljaras - 300 g;
• fetos sūris - 100 g;
• obuolys yra vienas;
• graikiniai riešutai - 50 g;
• mėtos;
• alyvuogių aliejus - du šaukštai;
• prieskoniai
• citrinos sultys.

Žingsnis po žingsnio

1. Sutarkuokite vaisius ant rupios trintuvės.
2. Obuolį supjaustykite juostelėmis ir įpilkite truputį citrinos sulčių.
3. Riešutus susmulkinkite peiliu arba trintuve.
4. Sūrį supjaustykite mažais kubeliais.
5. Sumaišykite visus ingredientus ir įpilkite keturis mėtų lapelius.
6. Užpildykite aliejumi ir išmaišykite.

Labiau tenkinanti versija

Iš ko gaminti:

• kaljaras - 450 g;
• ananasai - 250 g;
• vištienos filė - 300 g;
• majonezas arba grietinė - septyni šaukštai;
• bruknių uogos - du šaukštai;
• raudonieji pipirai - 3 g;
• žalumynai.

Žingsnis po žingsnio

1. Vaisius supjaustykite juostelėmis arba sutarkuokite rupiai.
2. Virtą vištieną supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Ananasai supjaustyti kubeliais.
4. Įmaišykite pipirus į majonezą.
5. Sumaišykite visus ingredientus, pabarstykite žolelėmis ir bruknių uogomis.

Koše sriuba

Iš ko gaminti:

• sultinys iš mėsos ar grybų - 700 ml;
• bulvės - 250 g;
• grietinėlė - 125 ml;
• kaljaras - du gabalėliai;
• žalumynai;
• svogūnas - viena galva;
• česnakai - viena gvazdikėlė;
• sviestas - vienas šaukštas;
• prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio

1. Kopūstą ir bulves supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Susmulkinkite svogūną ir pakepkite svieste iki skaidrios spalvos.
3. Į keptuvę suberkite kopūstus ir bulves ir truputį pakepinkite.
4. Sudėkite ingredientus į keptuvę ir supilkite sultinį.
5. Virkite apie 40 minučių, kol daržovės visiškai iškeps.
6. Kai sriuba šiek tiek atvės, suberkite susmulkintą česnaką ir viską sutrinkite į bulvių košę, naudodami trintuvą.
7. Pabarstykite gatavą patiekalą žolelėmis, jei norite, įpilkite kotletų.

Yra paprastesnis pirmojo kaljario patiekalo paruošimo variantas. Mums reikia vienos cukinijos ir vieno „karališkojo“ vaisiaus, taip pat 100 g grietinėlės. Daržovės kepamos keptuvėje, tada virinamos, sujungiamos su grietinėle ir susmulkinamos trintuvu. Ši parinktis naudinga vaikams.

Kiti sriubos receptai