Virtuvės prietaisai ir indai
- viryklė ar kaitlentė;
- keptuvė;
- peilis;
- pjaustymo lenta;
- gaminių lėkštės / dubenys;
- keptuvė.
Sudedamosios dalys
- Kopūstai - 700 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Svogūnas - 2 vnt.
- Manų kruopos - 4-5 šaukštai. l
- Druska - 1 šaukštelis.
- Sviestas - 30 g
- Žalumynai ir pagardai pagal skonį
Žingsnis virimo
- Smulkiai supjaustykite 700 g kopūstų.
- Giliame puode užvirkite vandenį ir įmeskite į jį susmulkintus kopūstus. Šioje formoje jis turi būti virinamas 7-10 minučių. kol pusė paruošta.
- Tada kopūstus išmeskite į kiaurasamtį ir leiskite atvėsti.
- Smulkiai supjaustykite 2 svogūnus, tada nusiųskite į keptuvę. Kepkite svogūną svieste iki auksinės spalvos ir išjunkite degiklį. Leiskite svogūnams atvėsti.
- Į atskirą gilų indą supilkite kopūstus, svogūnus, 4 šaukštus. l manų kruopos, 1 šaukštelis. druskos, žolelių ir pagardų pagal skonį, mušti 2 kiaušinius.
- Viską gerai išmaišykite ir palikite malti 10 minučių. - manų kruopos turėtų išsipūsti. Jei mėsa skysta, įberkite daugiau manų kruopų.
- Iš maltos mėsos suformuokite kotletus ir nusiųskite į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi.
- Kai tik viena pusė paruduos, apverskite ir kepkite antrą ant vidutinės ugnies po uždarytu dangčiu.
- Patiekite gatavus pyragus prie stalo su grietine ar kitais padažais.
Vaizdo įrašo receptas
Kopūstų kotletų skonio savybės gali būti labai įvairios. Ypač šiais tikslais jums buvo paruoštas teminis vaizdo įrašas, kuriame meistrai dalijasi paslaptimis.
Naudodami įvairius receptus namuose, nepamirškite pasidalinti savo patirtimi. Palikite komentarus ir užduokite klausimus. Kiekvienas jūsų apžvalgų dialogas garantuoja, kad pradedantiesiems virėjams bus lengviau gaminti originalius patiekalus.