4 receptai bulvių košės su malta mėsa lėtoje viryklėje

Bulvių patiekalo su malta mėsa lėtoje viryklėje receptą sudaro du bulvių sluoksniai, iš kurių vienas yra apačioje, o antrasis - iš viršaus. Tarp jų yra įvairaus įdaro: iš mėsos, daržovių ar grybų. Supilkite su užsegimo komponentu (kiaušiniais, grietinėle, grietine) gali būti tiek vidurys, tiek ir visa padažas.

Puodelio kepimo lėtoje viryklėje pagrindai

• Teisingi režimai. Norėdami virti bulvių košes, keptas įkaitintoje arba „Panasonic“ viryklėje, naudokite režimą „Kepimas“ arba „Kepimas“. Režimas taip pat gali būti vadinamas „duona“. Kartais madinga naudoti režimą „Kepimas“. Programos skiriasi temperatūra, todėl verta patiems nustatyti laiką arba pamėginti laikytis recepto.
• Laikas priklauso nuo masės. Virimo laiką sureguliuokite pagal ingredientų kiekį.
• Lėtos viryklės savybės. Pavyzdžiui, manoma, kad „Redmond“ yra aukštesnė temperatūra tais pačiais režimais nei „Polaris“.
• Leiskite atvėsti. Neišimkite puodelio iškart po virimo - jis gali subyrėti.
• Aukso rudos paslaptis. Kepant lėtoje viryklėje, patiekalo viršus nekepamas. Bet jūs galite apversti troškintuvą ir keletą minučių naudoti kepimo režimą.

Bulvių užkepėlė į raudonmedžio kotletuką

Pasigaminkite tortą iš esamų produktų arba laikykitės patikrintų receptų. Kai turite greitai paruošti vakarienę, geriausias sprendimas yra bulvių užkepė su malta mėsa lėtai viryklėje. Žingsnis po žingsnio receptas padės jums nepadaryti klaidos. Jei norite palepinti savo buitį, būtinai patiekite prie patiekalo totorišką padažą.

Su vištiena

Vištienos kotletai laikomi dietiniais, bet tik be kalorijų padažo. Tačiau reikia atkreipti dėmesį į tai, kad be pakankamo kiekio pilstymo (grietinės, majonezo, grietinėlės) užkepėlė išeina sausa ir šviežia.

Jums reikės:

• bulvės - 0,5 kg;
• vištiena (filė) - 400 g;
• kietasis sūris - 150 g;
• grietinė (15% riebalų) - 200 ml;
• česnakai - pora gvazdikėlių;
• mairūnas, majonezas, druska.

Virimas

1. Plonai supjaustykite vištienos filė, apibarstykite mairūnais ir viską supilkite į gilų dubenį.
2. Smulkiai supjaustykite česnaką arba naudokite česnako presą.
3. Filės gabaliukus išmaišykite su majonezu ir česnaku. Leiskite pastovėti 15 minučių.
4. Svogūnus ir bulves supjaustykite mažais kubeliais.
5. Sūrį sutrinkite ant trintuvės (šiurkščiavilnių).
6. Suberkite prieskonius į grietinę, išmaišykite.
7. Į lėtą viryklę sudėkite svogūnus, tada pusę bulvių, vištieną ir likusią pusę bulvių.
8. Supilkite visą grietinę, ant viršaus pabarstykite sūrio.
9. Kepkite 40 minučių kepimo režimu.

Tartaro padažo receptas su nuotrauka

Į tradicinį prancūzišką „Tartare“ padažą įeina virtas ir žalias trynys. Tačiau supaprastinimo tikslais jis gali būti pagamintas iš paprasto majonezo. Šis padažas puikiai tinka prie nuoširdžių bulvių košės.

Jums reikės:

• majonezas - 100 g;
• marinuoti agurkai - 30 g;
• pjaustytos žalių svogūnų plunksnos - žiupsnelis;
• kaparėliai - 10 g;
• citrinos žievė - šaukštelis;
• druska su pipirais.

Virimas

1. Supjaustykite kaparėlius mažesniais agurkais ir svogūnais, sumaišykite.
2. Supilkite majonezą, citrinos sultis, suberkite pipirus ir druską.
3. Viską sumaišykite iki vientisos masės.
4. Atvėsinkite bent 20 minučių.

Su žuvimi

Toks troškinys tinka liesam meniu. Grietinė ir sūris turėtų būti pakeisti liesu majonezu.

Jums reikės:

• bulvės - 0,5 kg;
• žuvies filė - 400 g;
• svogūnas - 1 gabalas;
• pomidorai - 2 gabaliukai;
• grietinė - 100 ml;
• sūris - 100 g;
• čiobreliai, žolelės, rozmarinas, druska.

Virimas

1. Bulves nulupkite, tada supjaustykite apskritimais.
2. Supjaustykite žuvies filė į mažus gabalėlius. Pabarstykite prieskoniais.
3. Susmulkinkite žalumynus, česnakui naudokite česnako skiltelę. Sumaišykite su grietine.
4. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, o pomidorus - į apskritimus.
5. Į multicooker dubenį sudėkite bulves, suteptas grietinės padažu, tada sluoksniuokite su žuvimi, svogūnais ir pomidorais. Kiekvieną iš jų sutepkite grietine, trupučiu druskos ir pipirų.
6. Ant viršaus dėkite tarkuotą sūrį.
7. Kepdami naudokite „Kepimo“ režimą, laikas yra 60 minučių.

„Multicooker Polaris“ receptai

Su mėsa

Yra keletas būdų, kaip gaminti bulvių kotletą su kalakutienos ar jautienos mėsa lėtai viryklėje: naudojant užpilą ar pufą, kurio variantas pateiktas žemiau.

Jums reikės:

• bulvės - 0,5 kg;
• jautiena, kalakutiena - 300 g;
• morkos - 200 g;
• svogūnai - 150 g;
• sūris - 100 g;
• majonezas - 100 g;
• raudonoji paprika, šalavijas, druska.

Virimas

1. Bulves nulupkite ir supjaustykite plonais apskritimais. Sumaišykite su majonezu ir padėkite pusę ant multikookerio dugno, sutepto.
2. Mėsą supjaustykite griežinėliais, muškite kulinariniu plaktuku.
3. Svogūnus nulupkite ir sutrinkite.
4. Morkos ir sūris naudojamas rupia tarka.
5. Į lėtą viryklę sudėkite mėsą, svogūnus, morkas ir sūrį, sudėkite likusias bulves.
6. Pasirinkite „Kepimo“ režimą ir virkite 90 minučių.

Su malta mėsa

Smulkinta mėsa ir bulvių užkepėlė daugialypėje viryklėje yra lengviau paruošiama nei mėsos paplotėlis, todėl labiau tinka kaip kasdienis patiekalas. Netinkamo maisto gaminimo rizika yra minimali.

Jums reikės:

• bulvės - 0,5 kg;
• malta mėsa - 400 g;
• svogūnas - 1 gabalas;
• kiaušiniai - 2 gabaliukai;
• grietinė - 300 g;
• žalumynai, paprika, druska, mairūnas.

Virimas

1. Nuplaukite ir nulupkite bulves su svogūnais. Smulkiai supjaustykite.
2. Įdėkite bulves į gilų dubenį. Įpilkite petražolių, pipirų ir druskos.
3. Sumaišykite kiaušinius su majonezu iki vientisos masės.
4. Įberti pipirų, sudėti svogūną.
5. Aliejų ištepkite aliejumi, sudėkite sluoksnį bulvių, tada maltą mėsą, vėl bulves.
6. Viską supilkite kiaušinių ir majonezo mišiniu.
7. „Kepimo“ režimu virkite 40 minučių. Patiekalas rekomenduojama tikrinti kas 15 minučių.

Puodelis su malta mėsa ir bulvėmis lėtoje viryklėje iškeps greičiau, jei maltą mėsą kepsite iš anksto.

Bulvių košės - patiekalai, kurie turėtų būti įtraukti į šeimos racioną. Jie yra naudingi ir lengvai paruošiami. Sudėtis skiriasi, ingredientus galima pašalinti arba pridėti.

Kiti patiekalų receptai