Virtuvės prietaisai ir indai
- keptuvė su dangčiu;
- peilis;
- matavimo puodelis;
- mikrobangų krosnelė;
- stūmikas;
- viryklė.
Sudedamosios dalys
- Bulvės - 1 kg
- Druska pagal skonį
- Žirneliai su prieskoniais - 4 vnt.
- Sviestas - 25-50 g
- Vanduo - 2 L
- Pienas - 30–60 ml
- Lauro lapas - 2-3 vnt.
Žingsnis virimo
- Pirmiausia į keptuvę supilkite reikiamą kiekį vandens, įberkite kelis žirnelius saldžiųjų prieskonių ir lauro lapą. Tada užvirkite. Prieš sutraiškydami bulvių košę, turite aiškiai suprasti, kiek pipirų ir lauro lapų įdėjote, kad visa tai pasiimtumėte. Ir kelias minutes prieš paruošdami bulves, pasūdykite.
- Kol vanduo sušyla, nulupkite bulves ir gerai nuplaukite. Kad nuluptos bulvės nepatamsėtų, jas reikia užpilti šaltu vandeniu. Kai vanduo užvirs, supjaustykite dideles bulves į keletą dalių ir nuleiskite jas į verdantį vandenį. Sumažinkite šilumą iki vidutinės ir virkite po uždarytu dangčiu.
- Iš gatavų bulvių reikia nedelsiant išpilti vandenį, kitaip bulvių košė pasirodys vandeninga ir beskonė. Po to išimkite lauro lapą ir pipirus.
- Karštos bulvės pradeda trupėti stūmiklio pagalba. Šiame etape nieko nepridėkite. Šiuo metu į nedidelį indą supilame šiek tiek pieno ir gerai pašildome. Tai galima padaryti ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje. Supylę šaltą pieną į karštą bulvę, bulvių košė taps pilka.
- Kitas, įpilkite sviesto. Sviesto kiekį patys koreguojate, remdamiesi asmeninėmis nuostatomis. Paprastai pakanka 25-50 g., Sumaišykite ir išbandykite druską.
- Jei jums reikia pridėti šiek tiek daugiau bulvių košės, įpilkite druskos į karštą pieną. Taip pat sureguliuokite pieno kiekį pagal skonį, atsižvelgiant į tai, kokia tyrė jums labiau patinka, skysta ar tiršta.
- Gatavą bulvių košę klojame ant porcijinių plokštelių ir patiekiame. Ši tyrė bus puikus garnyras prie mėsos ir žuvies patiekalų. Jei norite, į jį galite pridėti smulkiai pjaustytų krapų žalumynų. Nepaprastas apetitas.
Virtos tyrės skonis daugeliu atvejų priklauso nuo pačios bulvės skonio. Jis gali būti šiek tiek saldesnis, krakmolingas arba, atvirkščiai, vandeningas. Jūs taip pat turite atsiminti, kad nuluptos bulvės niekada nėra dedamos į šaltą vandenį.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėję šį vaizdo įrašą, sužinosite, kaip pagal paprastą receptą paruošti skanias, švelnias ir erdvias bulvių košes. Autorius dalijasi vertingomis skanių bulvių košės ruošimo paslaptimis ir išsamiai paaiškina, kokia tvarka reikia dėti visus reikalingus ingredientus.
Taigi, dabar jūs žinote, kaip greitai ir lengvai paruošti skanią bulvių košę namuose. Ar žinojai straipsnyje minimus triukus? Ar žinote kitų bulvių kepimo paslapčių? Pasidalykite savo mintimis komentaruose.