Virtuvės prietaisai ir indai:
- plakti;
- šaukštelis;
- šaukštas;
- virtuvės svarstyklės;
- sietas;
- matavimo prietaisas;
- gilūs indai;
- pyrago keptuvė;
- orkaitė;
- medinė lazda ar dantų krapštukas.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| kondensuoto pieno | 300 ml |
| kiaušinius | 4 vnt |
| sviestas | 100 g |
| kvietiniai miltai | 150 g |
| kepimo miltelių | 1 šaukštelis |
| druska | žiupsnelis |
| šokolado lašai | 50 g |
Žingsnis virimo
- Norėdami pradėti, iš šaldytuvo išimame 100 g sviesto ir dedame į šiltą vietą. Sviestą galite supjaustyti gabalėliais, kad jis greičiau išsilydytų.
- Mes paimame 4 kiaušinius ir varome juos į gilų indą, kuriame bus minkoma tešla. Juos šiek tiek sumaišykite su šluotele.
- Toliau į kiaušinius įpilkite nedidelį žiupsnelį druskos ir toliau plakite.
- Į sumaišytus ingredientus mes įpilame jau ištirpintą sviestą, kurio tūris yra 100 g., Viską gerai išmaišome iki vientisos masės.
- Į gautą mišinį įpilkite 300 ml kondensuoto pieno ir toliau plakite ingredientus šluotele.
- Dabar per sietelį reikia išsijoti 150 g kvietinių miltų ir įberti 1 šaukštelį. kepimo miltelių. Gautas sausas mišinys turėtų būti palaipsniui įpilamas į skystus ingredientus.
- Tai darydami, nuolat maišykite masę su šluotele, kad nesusidarytų gabalėlių. Dėl to turėtumėte gauti vienalytę tešlą, kuri savo konsistencija primena tirštą grietinę.
- Į gautą tešlą įpilkite 50 g šokolado lašų ir gerai išmaišykite. Jei nemėgstate šokolado, galite naudoti bet kurį kitą įdarą pagal savo skonį: džiovintus abrikosus, razinas, uogas ar slyvas.
- Dabar jums reikia paimti kepimo indą ir užpildyti jį paruošta tešla. Atminkite, kad jei naudojate metalinę formą, ją reikia šiek tiek sutepti augaliniu aliejumi. Taip pat galite kepti keksiukus tiek atskirose apvaliose skardinėse, tiek ir vienoje formoje.
- Forma su bandymu turi būti siunčiama į orkaitę 30–35 minutėms 180 laipsnių temperatūroje. Laikykitės savo orkaitės ir kepimo išvaizdos. Taip pat jo pasirengimą galima patikrinti medine pagaliuku, kuris pyrago išėjimo metu turėtų likti sausas. Po kepimo pyragui turėtų būti leista atvėsti, o tada išimkite iš formos. Paruoštus pyragaičius galima apibarstyti cukraus pudra, kad jis būtų estetiškas.
Ar žinai Rumunijoje keksiukas laikomas tikru šventiniu patiekalu. Ten įprasta virti ir patiekti tik per tokias šventes kaip Velykos, Naujieji metai ir Kalėdos. Jei laikysitės nurodytų proporcijų, gausite labai skanų, puikų ir sultingą keksiuką, kuris bus puikus priedas prie arbatos ar kavos.
Vaizdo įrašo receptas
Jei kiltų klausimų dėl recepto, siūlome žiūrėti vaizdo įrašą, kuriame išsamiai parodytas kiekvienas švelniausio keksiuko su kondensuotu pienu paruošimo žingsnis.
Kaip jums patinka šis variantas gaminant tortą? Ar jums patiko šis receptas, ir ar viskas pavyko iš pirmo karto? Palikite savo apžvalgas komentaruose ir drąsiai patarkite kitiems skaitytojams.
Kiti keksiukų receptai
Malonaus skaitymo!