Virtuvės prietaisai ir indai:
- orkaitė;
- sietas;
- šaukštas;
- indai ingredientams;
- peilis;
- maišytuvas;
- kapšelis;
- du konteineriai įvairių rūšių tešlai;
- keksiukų formelės.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Miltai | 300 g |
| Kiaušinis | 3 vnt |
| Grietinės 20 proc. | 150 g |
| Cukrus | 150 g |
| Druska | ¼ šaukštelio |
| Kepimo milteliai | 1 šaukštelis |
| Vanilinis cukrus | 1 šaukštelis |
| Kakavos milteliai | 1 valgomasis šaukštas. l |
Žingsnis virimo
- Mes paruošiame visus ingredientus. Dubenyje sumaišome tris vištienos kiaušinius su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir druska. Plakite mikseriu iki geros putos.
- Įpilkite grietinės, dar kartą išplakite mišinį.
- Miltus išsijokite su kepimo milteliais. Sudedame ingredientus kartu ir išsijojame per sietą.
- Į dubenį suberkite išsijotus miltus su grietine ir kitomis dalimis dalimis. Įsitikinkite, kad yra pakankamai miltų. Jei matote, kad miltų yra daug - jų nebepilkite. Mišinio konsistencija turėtų atrodyti kaip tiršta grietinė.
- Tešlą gerai išmaišykite mentele, jei reikia, įberkite daugiau miltų.
- Tešlą plakite mikseriu. Įpilkite du šaukštus augalinio aliejaus ir vėl sumaišykite su mentele.
- Padalinkite tešlą į 2 dalis. Supilkite vieną dalį į atskirą dubenį ir supilkite kakavos miltelius. Mišinį gerai išplakite mikseriu. Dėl to gauname du testus - baltą ir tamsų.
- Mes formuojame keksiukus. Sutepkite juos aliejumi ir pabarstykite miltais.
- Mes išklojame dvi tešlas sluoksniais ir šaukštu švelniai formuojame viršutinę dalį.
- Tešlą dedame į orkaitę ir kepame keksiukus 180 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes.
- Gauname keksiukus ir paliekame atvėsti 5-10 minučių.
- Kai keksiukai atvės, išimame juos iš formos ir dedame į lėkštę. Pabarstykite cukraus pudra. Cupcakes yra paruošti, ir jūs galite juos patiekti prie stalo! Nepaprastas apetitas!
Patiekalų patiekimo ir dekoravimo galimybės
Cupcakes galima paruošti ne tik silikoninėmis formomis, bet ir bet kuriomis kitomis - popierinėmis ar aliumininėmis. Be to, galite iškepti vieną didelį keksiuką. Beat šį patiekalą nebus sunku. Galite papuošti keksiukus kaip norite! Pvz., Šie variantai puikiai tinka papuošti skanius keksiukus:
- glazūra
- šokolado įdaras;
- uogienės įdaras;
- varškės įdaras;
- varškės dangtelis;
- milteliai;
- kokoso dribsniai;
- susmulkinti riešutai;
- sveiki riešutai;
- mažos uogos ir vaisiai kaip dekoracija viršuje;
- uogų įdaras;
- aguonos;
- sezamo sėklų.
Jei norite patiekti šiuos keksiukus prie stalo, naudokite gražų atostogų padėklą arba indą su šventine servetėle. Taip pat galite naudoti įvairias skirtingų formų, atspalvių ir skirtingų raštų popieriaus formas.
Vaizdo įrašo receptas
Norėdami sužinoti daugiau apie šį receptą ir prisiminti kiekvieną žingsnį, žiūrėkite šį vaizdo įrašą. Iš jo jūs išmoksite, kaip namuose gaminti silikoninėse formelėse skanius keksiukus ant grietinės. Nerandate paprastesnio recepto! Jūs tikrai galite patys atkurti tuos pačius keksus ir taip nustebinti savo artimuosius ir svečius.