Virtuvės prietaisai ir indai: šluotelė, dubuo, šepetys, sietas, valcavimo smeigtukas, peilis, pjaustymo lenta, mentele, lėkštė, keptuvė, viryklė.
Sudedamosios dalys
| Miltai | 4 šaukštai. l |
| Druska | 2 šaukštelių |
| Margarinas | 100 - 120 g |
| Vanduo | 1 - 1,5 kamino. |
| Kiaušiniai | 8 vnt |
Žingsnis virimo
Galite pasiimti paruoštas tortilijas arba patys pasigaminti.
Virkite tortiliją
- Pirmiausia sumaišykite sausus ingredientus. Į 4 valg. l supilkite 2 šaukštelius miltų druska. Viską sumaišykite, kad druska tolygiai susimaišytų su miltais. Išsijota.
- Įpilkite 100 - 120 g suminkštinto margarino ar sviesto. Gerai išmaišykite ir sutrinkite.
- Užpilkite 1 - 1,5 puodelio šilto vandens. Minkykite tešlą.
- Iš tešlos iškočiokite kamuoliukus. Kuo daugiau pagaminsite rutulį ir ritinsite jį plonesniu, tuo labiau pyragas pasirodys.
- Mes suteikiame rutuliams nuo 15 iki 20 minučių pailsėti, ir jūs galite išvynioti. Vertė turėtų būti bent lėkštė.
- Kepkite plokščius pyragus sausoje keptuvėje be aliejaus. Mes kepame 2 minutes iš vienos pusės ir 3 minutes iš kitos.
Galite valgyti vietoj duonos.
Virimas ant viršaus
1 metodas
- Išvirkite 2 kiaušinius, supjaustykite gabalėliais.
- Smulkiai supjaustykite keletą svogūnų plunksnų.
- Įpilkite druskos pagal skonį.
- Viską išmaišome.
2-asis metodas
- Išvirkite bulves, padarykite bulvių košę.
- Keptuvėje pakepinkite smulkiai supjaustytus svogūnus.
- Viską išmaišome.
3 metodas
- Kumpį supjaustykite juostelėmis arba riekelėmis.
- Vyšninį pomidorą supjaustykite mažais griežinėliais.
- Mes išdėstysime sluoksniais.
4-asis metodas
- Imkitės bet kokio saldaus įdaro.
- Mes paskleidžiame saldžius karamelizuotus obuolius. Galite gerti uogienę ar uogienę. Pageidautina, kad jis nebūtų labai skystas.
Kepti tortilijos įdaryti
- Už 1 tortiliją - 1 žalias kiaušinis. Virimas 8 gabaliukai. Į dubenį sulaužykite 8 kiaušinius, muškite juos.
- Į bet kurį bandelių įdarą įpilkite maždaug 1 žalią plaktą kiaušinį. Tada po kepimo įdaras nesudrūks. Į lėkštę dedame tortilijos pyragą. Visą paviršių padenkite žaliu kiaušiniu. Kraštus ypač sutepame taip, kad kepdami jie priliptų.
- Mes paskirstome įdarą viduryje. Apvyniokite trikampiu. Mes sujungiame du kraštus su namu, trečiąjį - mes sulenkiame į vidurį, sujungdami 2 išlenktus kraštus. Įjunkite plokštelę su raukšlėmis žemyn, kad kraštai nesisuktų ir šiek tiek pamerktų.
- Į keptuvę supilkite 40 ml augalinio aliejaus, palikite šiltai. Mes paskleidžiame 1 gabalėlį keptuvėje.
- Kepkite iš abiejų pusių, kol keps, traškūs.
Gauti užpildyti trikampiai geriausiai patiekiami karšti arba šilti.
Vaizdo įrašo receptas
Šiame vaizdo įraše galite pamatyti, kaip įvynioti tortiliją, įdarytą gatavu. Pamatysite, kokio tipo įdarus galima pasidaryti ir sudėti į vidurį, o taip pat prie kurių rudos plutos kepti susiformavę trikampiai.
https://youtu.be/g1VXe-a-csE
Vėžliai virti labai greitai, tačiau jie pasirodo labai skanūs. Jie gali būti paruošti greitam pusryčiai. Ir naudodami skirtingus įdarus, paruošite ne tik sūrų užkandį, bet ir saldų desertą. Negalite įvynioti kiekvieno pyrago atskirai, bet pirmiausia įdėkite pyragą į keptuvę, tada išdėstykite įdarą ir viršuje su kitu pyragu. Gauni kotletą, kurį vėliau gali nupjauti peiliu. Šis paprastas patiekalas yra mielas ir malonus vandeniui.