Klasikinis vėžlių pyrago receptas - vaikystės skonis

Virtuvės prietaisai ir indai:

• viryklė;
• orkaitė;
• kepimo skardą;
• gilus dubuo (2 vnt.);
• plakti arba mikseriu;
• silikono šepetys;
• šaukštelis ir šaukštas;
• stiklinė;
• ruošinių plokštelė;
• troškinys;
• didelis indas ar padėklas.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

Torto gaminimas yra paprastas dalykas, tačiau jį reikia paruošti, todėl rekomenduojame iš anksto paruošti reikiamus ingredientus ir indus, kad proceso metu nesiblaškytumėte ir nesijaustumėte nerimtas. Šis požiūris taip pat sutaupys jūsų brangų laiką. Taigi, pradėkime virti.

1. Į gilų dubenį sulaužykite 6 vištienos kiaušinius, įpilkite į juos 1,5 puodelio granuliuoto cukraus ir plakite šluotele, kol gausite baltą masę.
   
2. Į atskirą dubenį supilkite 2 puodelius miltų, įpilkite į jį soda (1 šaukštelis. Be skaidrės), gerai išmaišykite, supilkite į cukraus-kiaušinių masę ir minkykite tešlą. Pagal konsistenciją jis turėtų panašėti į tirštą grietinę.
   
3. Silikoniniu šepetėliu sutepkite kepimo skardą augaliniu aliejumi (1 šaukštelis), ant jos suformuokite nedidelius pyragaičius (vienam pyragui reikia maždaug pusės šaukšto tešlos) ir nusiųskite kepti į orkaitę, įkaitintą iki 180–190 ° C iki aukso rudos spalvos. Tarp kiekvieno pyrago reikia palikti laisvos vietos, nes kepimo metu jie tinka ir padidėja. Paruošę pagrindą, galite pradėti virti grietinę.
   
4. Į kitą gilų dubenį sudėkite 500 g grietinės, 1 puodelį cukraus ir plakite šiuos produktus iki vientisos masės.
   
5. Dabar reikia suformuoti tortą. Norėdami tai padaryti, jums reikia didelio indo ar padėklo. Kiekvieną pyragą reikia pamirkyti grietinės ir cukraus mišinyje ir išdėstyti tortą vėžlio pavidalu. Ant viršaus uždėkite likusią grietinę, kad būtų geriau įmirkyti. Po to galite pradėti ruošti glazūrą.
   
6. Į troškintuvą supilkite 1 puodelį cukraus, kakavos miltelius (4 šaukšteliai. Su kalneliu), pieną (3–4 šaukštus.) Ir 50 g sviesto. Viską gerai išmaišykite, uždėkite ant nedidelės ugnies ir šiek tiek užvirkite. Paruošta glazūra turėtų šiek tiek ištempti.
   
7. Papuoškite pyragą apledėję viršuje ir palikite brinkti mažiausiai 2 valandas. Kai tik desertas užvirs, galite pradėti gerti arbatą.
   

Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės

Recepte siūlomas paprasčiausias torto papuošimo būdas, todėl jūs galite papuošti jį savo nuožiūra. Šokoladinės glazūros pagalba galite piešti įvairius raštus.

Be to, dekoravimui galite naudoti daugiaspalvius saldžius akmenukus, vaisius, uogas ir net riešutus. Tortas atrodo labai gražiai, jei ant viso paviršiaus išdėstysite kivio gabaliukus. Taip pat galite pasigaminti šiek tiek grietinės, o maistinių dažų pagalba desertą paversite ryškiu ir gražiu šedevru.

Vaizdo įrašo receptas

Mes siūlome jums vaizdo įrašo receptą su žingsnis po žingsnio instrukcijomis, kaip paruošti labai skanų ir gana neįprastą desertą.

Kiti pyragų receptai