Spanguolių kompotas - paruošimas sveikų ir skanių vaisių gėrimų

Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, vidutinio dydžio dubuo, keptuvė su dangčiu, šaukštas ar mentele, kiaurasamtis, smulkus sietas.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Spanguoles nuplaukite po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte šakelių ir nešvarumų perteklių. Jei naudojate šaldytą maistą, iš pradžių jį atitirpinkite.
   
2. Spanguoles supilkite į smulkų sietelį ir susmulkinkite taip, kad per sietą liktų tik vienas pyragas, o dubenyje - spanguolių sultys.
   
3. Užvirkite 1,5 l vandens, kai atsiras būdingi burbuliukai, įpilkite cukraus, gerai išmaišykite, kol jis visiškai ištirps. Tada leiskite atvėsti 3 - 5 minutes.
   
4. Spanguolių pyragą perpilkite į anksčiau virintą vandenį ir leiskite užvirinti 30–60 minučių - tai leis ateityje įgauti sodrų kompoto skonį.
   
5. Gautą mišinį pertrinkite per smulkų sietelį ir sumaišykite su spanguolių sultimis iki vientisos masės. Sultys padidins gėrimo skonio sodrumą, taip pat suteiks malonų raudoną atspalvį.
   

Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės

Kadangi spanguolių sulčių receptas apima tik vieno pagrindinio ingrediento naudojimą, tai lengvai taps jūsų eksperimentų pagrindu. Norėdami pagerinti gydomąsias gėrimo savybes, į kompotą įlašinkite keletą griežinėlių imbiero šaknies. Puikus papildymas bus medaus naudojimas. Tačiau būkite atsargūs, medaus geriau dėti jau į šiltą ar atšaldytą vaisių gėrimą, todėl medus nepraras savo naudingų savybių.

Rožių klubų, mėlynių, viburnum vartojimas yra vienas iš labiausiai paplitusių variantų ruošiant šį vaisių gėrimą. Labai neįprastas pasirinkimas yra naudoti vanilės ankštį arba šviežius mėtų lapelius, kurie suteiks jūsų gėrimui gaivų skonį.

Vaizdo įrašo receptas

Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą, norėdami išsiaiškinti apie kompotų ruošimo, tinkamo spanguolių perdirbimo subtilybes.

Originalų rūgštų spanguolių kompoto skonį galite papildyti deriniu su kitais vaisiais. Pabandykite naudoti, pavyzdžiui, obuolius ar juoduosius serbentus. Puikus gaivinantis poveikis yra citrinos žievelės ir citrinos sulčių naudojimas.

Kiti gėrimų receptai