Skanus džiovintų abrikosų kompotas - žiemos receptas

Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, maži dubenėliai, keptuvė su dangčiu, šaukštas ar mentele, kiaurasamtis.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Supilkite džiovintus abrikosus ir razinas į kiaurasamtį, nuplaukite po karštu tekančiu vandeniu iš perteklių šakelių ir sėklų. Jei džiovinti vaisiai yra pakankamai tankūs ir tankios struktūros, tada prieš perdirbdami supilkite ingredientus į atskirus dubenėlius ir garinkite 15-20 minučių verdančiu vandeniu
   
2. Puode užvirkite vandenį, kai atsiras būdingi burbuliukai, įpilkite cukraus, džiovintų abrikosų ir razinų, maišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Šį mišinį užvirkite ir virkite 5 minutes ant vidutinės ugnies.
   
3. Pasibaigus laikui, išjunkite šilumą, uždenkite keptuvę ir palikite kuo daugiau laiko užpilti gėrimą, kad įgautumėte sodrų skonį.
   

Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės

Troškinti abrikosai ir razinos turi malonų ir lengvą skonį. Pridėję papildomų ingredientų, galite lengvai paįvairinti gėrimo skonį. Jei norite ryškesnio saldumo, pridėkite džiovintų slyvų. Džiovinti rožių klubai smarkiai paveiks kompoto spalvą, taip pat praturtins jį vitaminais.

Jei jums labiau patinka rūgštus skonis, naudokite vienos citrinos sultis. Duokite rūgštumo ir galėsite naudoti 1 valg. l citrinos rūgšties, tačiau būkite atsargūs, įpilkite šių miltelių tik į atšaldytą gėrimą.

Prieskoniai bus puikus priedas prie lengvo džiovintų vaisių kompoto. Pavyzdžiui, 1 lazdelė cinamono suteiks nuostabų aštrų aromatą, bet jei lazdelėse cinamono nėra po ranka, naudokite 0,5 šaukštelio. cinamono milteliai. Kiti priedų variantai \: kelios gvazdikėlių, žvaigždinio anyžiaus anyžiaus ar kardamono gėlės.

Vaizdo įrašo receptas

Vykdykite vaizdo įrašo patarimus, kad gėrimo skonis būtų dar sodresnis ir aromatingesnis.

Kiti gėrimų receptai