Virtuvės prietaisai ir indai: gilioji lėkštė, gilus dubuo, peilis, krapai, mentele, keptuvė, viryklė.
Sudedamosios dalys
Norėdami paruošti šį neįprastą ir skanų patiekalą, turite paruošti šiuos ingredientus:
| Maltos vištienos | 500 g |
| Krabų lazdelės | 300 g |
| Lankas | 100 g |
| Balta duona | 2 griežinėliai |
| Pienas | 50–80 ml |
| Vištienos kiaušinis | 1 vnt |
| Druska | 1 šaukštelis |
| Malti juodieji pipirai | ½ šaukštelio |
| Duonos riekės | 1 pakuotė |
Taip pat kepti kotletus jums reikės augalinio aliejaus.
Žingsnis virimo
- Atsargiai išpjaukite plutą iš dviejų ne itin storų baltos duonos riekelių, tada riekeles padalinkite į mažus kvadratėlius.
- Į gilią lėkštę supilkite 50–80 ml bet kokio riebumo pieno ir pamirkykite joje supjaustytą duoną taip, kad visos riekelės būtų visiškai prisotintos.
- Smulkiai supjaustykite 100 g svogūnų ir nusiųskite į gilų dubenį.
- 300 g krabų lazdelių sumalkite peiliu ir sumaišykite su svogūnais.
- Sumaišykite pjaustytą svogūną ir supjaustytas krabų lazdeles su 500 g maltos vištienos, piene mirkytos duonos riekelių, 1 šaukštelis. druskos, ½ šaukštelio. maltų juodųjų pipirų. Į mišinį įmeskite vieną vištienos kiaušinį ir gerai išmaišykite visus ingredientus mentele iki vientisos masės.
- Iš paruoštos mėsos suformuokite nedidelius pyragus su delnais ir susukite į džiūvėsėlius.
Ar žinaiPrieš formuodami kiekvieną kotletą, rankos nestipriai sudrėkinkite rankas, kad priliptų prie jūsų delnų. - Į įkaitintą keptuvę sudėkite džiūvėsėliais pjaustytus pyragus ir apkepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol iškeps.
Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės
Ant stalo patiekite paruoštas krabų lazdelių ir maltos vištienos kotletukus, papuoštus žalumynais. Papuošimui galite naudoti petražoles ir krapus ar salotas - atsižvelgiant į jūsų pageidavimą.
Taip pat patiekalo viduryje su kotletais galite išdėstyti gražiai pjaustytas daržoves.
Daugeliui patiks kotletai, derinami su įvairiais padažais, indai, kuriuos galite sudėti šalia lėkštės su gatavu patiekalu.
Be to, prie kasdienio stalo per šeimos patiekalą galite patiekti kotletus ant atskirų plokštelių su garnyru - bulvių koše, mėgstama košė ar kitu patiekalu.
Vaizdo įrašo receptas
Be nuoseklių instrukcijų su nuotrauka, taip pat galite žiūrėti vaizdo įrašo receptą, kaip iš krabų lazdelių ir maltos vištienos gaminti sultingas kotletus.
Iš krabų lazdelių ir maltos vištienos pagamintos kotletai gali tapti šventinio stalo puošmena, taip pat kasdieninės šeimos vakarienės akcentu.
Kiti kotletų receptai
Rausvos lašišos kotletai, kepti grietinės padaže
Daržovių kotletai su grietinėle
Smulkinti ežiukai su ryžiais
Kijevo kotletai