Sudedamosios dalys
| Krabų lazdelės | 400 g |
| Kietas sūris | 250 g |
| Kiaušinis | 3 vnt |
| Miltai | 4 šaukštai. l |
| Druska | paragauti |
| Malti pipirai | paragauti |
| Duonos riekės | 100 g |
Žingsnis virimo
- Mes sutriname 250 g sūrio ant rupios trintuvės. Kuo kietesnis sūris - tuo geriau, nes bus lengviau tarkuoti. Taip pat šiems kotletams rekomenduojama pasirinkti mažiau sūrų sūrį.
- Dubenyje su tarkuotu sūriu sulaužykite 3 kiaušinius ir gerai išmaišykite, viską paversdami vientisa mase. Įberkite šiek tiek maltų pipirų pagal skonį ir šiek tiek pasūdykite.
- Naudodami trintuvą, sumalkite 400 g krabų lazdelių ir įmaišykite į kiaušinius bei sūrį. Vėl viską išmaišykite.
- Kad kotletai nesulūžtų, į masę įpilkite 4 šaukštus. l išsijoti miltai. Viską gerai išmaišome į vientisą masę.
- Mes pereiname prie kotletų formavimo. Geriausia pasidaryti mažas kotletukus, nes juos lengviau suskeldėti ir nesukristi. Patogumui naudokite įprastą šaukštą. Arba galite susukti mažus rutulius, o tada kiekvienas iš jų šiek tiek išlyginti.
- Mes įdedame keptuvę ant ugnies ir supilame šiek tiek augalinio aliejaus. Tai reikia gerai sušilti. Kiekvieną kotletą pamirkykite džiūvėsėliuose ir paskleiskite keptuvėje. Kepkite apie 1-2 minutes iš kiekvienos pusės. Tuo pačiu metu geriau juos kepti ant vidutinio (vidutinio) ugnies, kad jie nesudegtų.
- Mes įdėjome paruoštus kotletus ant plokštelės.
Šios kotletai yra nepaprastai švelnūs, minkšti ir labai skanūs. Lydytas sūris stebuklingai apgaubia kapotų krabų lazdeles viduje, suteikdamas jiems nepakartojamą skonį. Ir šie krabų lazdelių patiekalai gali kažkam priminti krevečių pyrago skonį. Todėl jūsų svečiai gali pirmiausia nesuprasti, kas tiksliai įtrauktas į šį originalų patiekalą. Ypač tokias kotletus įvertins jūsų vaikai. Jie gali būti patiekiami su padažu, vėlgi - jūsų skonio dalykas.
Geriausia juos valgyti šiltai. Arba galite papuošti kotletukus iš krabų lazdelių su žalumynais, kurie idealiai tiks kartu su sūrio ir krabų kotletais. Puikus šio patiekalo papildymas taip pat yra daržovių salotos ar bet koks jūsų pasirinktas garnyras. Taip pat pabandykite naudoti krabų kotletukus kepdami žuvies mėsainius - tai bus labai skanu.
Vaizdo įrašo receptas
Šiame trumpametračiame ir ryškiame vaizdo įraše patyrusi namų šeimininkė pasakoja savo receptą, kaip gaminti krabų kotletukus su traškia plutele. Naudokite vaizdo įrašą, kad šio patiekalo paruošimo procesas jūsų virtuvėje būtų dar lengvesnis ir greitesnis.