Virtuvės prietaisai ir indai
- virtuvės skalė
- matavimo taurė
- dubenys
- pjaustymo lenta
- peilis
- keptuvė
- virtuvės viryklė
- šakutė
- trintuvas
- kapšelis.
Sudedamosios dalys
- Parmezanas - 150 g
- Kreminis sūris - 300 g
- Grietinėlė 10% - 250 ml
- Bulvės - 2 vnt.
- Vanduo - 400 ml
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
- Žalumynai pagal skonį
Žingsnis virimo
- Smulkiai supjaustykite 150 g parmezano.
- Tiesiog smulkiai supjaustykite 300 g grietinėlės sūrio.
- 2 bulves nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais. Puode įkaitiname 400 ml vandens, ten pakepiname bulves ir verdame, kol suminkštės (šakute patikriname pasirengimą).
- Į vandenį su bulvėmis įpilkite pusę supjaustyto sūrio.
- Sūrio ir bulvių masę sutrinkite trintuvu. Įkaitinkite 250 ml grietinėlės ir supilkite į sriubą, išmaišykite.
- Sudėkite likusį sūrį. Dar kartą sumalkite masę trintuvu.
- Pipirų pagal skonį. Patiekdami į lėkštę įpilkite šiek tiek žalumynų.
Naudingi patarimai
- Svarbu žinoti, kad grietinėlės sriuba ir košės sriuba nėra tas pats dalykas. Kreminę sriubą reikia paruošti su grietinėle (arba pienu, arba specialiu sultiniu, kuris sutirštinamas su pakepintais miltais ir lezonu - sunkios grietinėlės ir šviežių kiaušinių trynių mišiniu).
- Kreminę sriubą galima paruošti ne tik iš sūrio, bet ir iš įvairių daržovių, mėsos, žuvies, jūros gėrybių, grybų, grūdų.
Vaizdo įrašo receptas
Visus sūrio grietinėlės sriubos ruošimo etapus galite išsamiai pamatyti treniruočių vaizdo įraše.
O kaip jūs, mielosios meilužės, jaučiatės dėl grietinėlės sriubos? Iš kokių patiekalų mėgstate jį gaminti? Papasakokite apie savo mėgstamiausią tokio patiekalo receptą.