Virtuvės prietaisai ir indai:
- viryklė ar kaitlentė;
- matavimo puodelis ar virtuvės svarstyklės;
- peilis;
- šaukštelis;
- šaukštas;
- virtuvės lenta;
- maža ir didelė lėkštė / dubuo;
- keptuvė;
- virtuvės mentele;
- lėkštė patiekalams patiekti.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Krevetės | 500 g |
| Grietinėlė | 150 ml |
| Miltai | 1 šaukštelis |
| Citrinų sultys | 2 šaukštai. l |
| Česnakai | 1-2 gvazdikėlių |
| Sviestas | 30 g |
| Alyvuogių aliejus | 1-2 šaukštai. l |
| Krevečių prieskoniai | 1 šaukštelis |
| Žalieji | paragauti |
| Druska, pipirai | paragauti |
Žingsnis virimo
- Atšildykite krevetes. Jei pirkote nenuluptą, tada turite pašalinti perteklių. Nuplėškite galvą, švelniai laikydami ją pirštais. Surinkite kojas į vieną ryšulį ir traukite. Nuimkite uodegą. Jie turėtų lengvai pasitraukti. Pašalinkite lukštą. Pradėkite nuo galvos ir pirštais stumkite per visą apvalkalą, atskirdami plokšteles viena po kitos. Krevečių gale padarykite nedidelį pjūvį ir pašalinkite žarnyno veną. Krevetės nuluptos.
- Nedideliame inde sumaišykite 1 šaukštelį krevečių prieskonių, 1 šaukštelį miltų, druskos ir pipirų pagal skonį.
- Į nuluptas krevetes pridėkite prieskonių. Gerai išmaišykite.
- Į krevetes įpilkite 2 šaukštus citrinos sulčių. Maišykite. Jei norite, kad krevetės būtų ryškesnio skonio, palikite jas marinuoti 1 valandą.
- Į karštą keptuvę įpilkite 30 gramų sviesto ir 1–2 šaukštus alyvuogių aliejaus.
- 1–2 skilteles česnako supjaustykite stambiomis skiltelėmis. Į keptuvę įpilkite aliejaus.
- Kepkite česnaką 2 minutes, kol jis pradės skleisti stiprų aromatą, tada ištraukite jį iš keptuvės. Jei norite, česnako išvis negalima naudoti.
- Krevetes sudėkite į keptuvę su česnako aliejumi. Krevetės kepti labai greitai - 2–3 minutes. Kepkite juos iš abiejų pusių. Jie turėtų tapti rausvi ir nepermatomi.
- Į keptuvę supilkite 150 mililitrų grietinėlės. Viršelis.
- Palaukite, kol kremas pradės virti, ir pakepkite juos dar 2 minutes. Patiekalas yra paruoštas. Nepaprastas apetitas!
Patiekite tokias krevetes su įvairiais garnyrais: ryžiais ir makaronais, visokiomis keptomis daržovėmis. Šis krevečių kepimo būdas tinka bruschettai ir kitiems panašiems užkandžiams gaminti. Jie taip pat taps neįtikėtinai švelniu lengvų daržovių salotų akcentu.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėję šį išsamų vaizdo įrašo receptą, susipažinsite su visomis skanių krevečių virimo grietinėlės česnakų padaže subtilybėmis. Patiekalas neabejotinai pasirodys patrauklus ir švelnus, o jūsų geriausių receptų sąrašą papildys.
Iš krevečių galite pasigaminti paprastą ir lengvą užkandį arba sudėtingą restorano patiekalą, kuris papuoš šventinį stalą. Jūs susipažinote su paprastu, bet ne mažiau rafinuotu krevečių receptu. Mieli skaitytojai, ar pagal šį receptą išbandėte krevetes kreminiame česnakų padaže? Pasidalinkite savo atsiliepimais ir rekomendacijomis žemiau pateiktuose komentaruose.
Kiti krevečių receptai
Malonaus skaitymo!