Virtuvės prietaisai ir indai:
- pjaustymo lenta;
- peilis;
- troškinys;
- keptuvė;
- kaitlentė;
- dubenys;
- silikoninė arba medinė mentele;
- maišytuvas arba stūmiklis.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Mažas moliūgas | 1 vnt |
| Kukurūzų kruopos | 1 krūva |
| Pienas | 1 krūva |
| Granuliuotas cukrus arba medus | 1,5–2 šaukštai. l |
| Sviestas | 15-20 g |
| Vanilinis cukrus | 1 paketėlis |
| Skaidrus vanduo | 3 kamino |
| Druska | paragauti |
| Razinos (neprivaloma) | 20 g |
Žingsnis virimo
- Į keptuvę supilkite 1 puodelį kukurūzų kruopų, keletą kartų nuplaukite po tekančiu vandeniu. Tada užpilkite 2,5 puodelio išgryninto vandens.
- Uždenkite ugnį, užvirkite ir tada sumažinkite. Virimo metu periodiškai maišykite.
- Iš žievelės nulupkite nedidelį moliūgą ir minkštimą su sėklomis. Supjaustykite mažais kubeliais.
- Įkaitinkite keptuvę, įdėkite į ją nedidelį gabalėlį sviesto (apie 10 gramų) ir ištirpinkite.
- Supjaustytą moliūgą supilkite į karštą keptuvę ir įpilkite pusę stiklinės vandens. Užvirkite, virkite po uždarytu dangčiu apie 5 minutes.
- Po kelių minučių į moliūgą supilkite 1 puodelį pieno, išpilkite vieno maišo vanilinio cukraus turinį ir išmaišykite silikonu / medine mentele. Troškinkite iki minkšto moliūgo.
- Troškinimo procese įpilkite nedidelę saują razinų, kaip norite, taip pat 2 šaukštus cukraus ar medaus. Nepamirškite išmaišyti košės.
- Kai daržovė iškeps ir taps minkšta, ją reikia perpilti į dubenį ir sutrinti iki tyrės, naudojant trintuvą, stūmiklį ar maišytuvą.
- Į keptuvę su kukurūzų košė perkelkite moliūgo tyrę su razinomis. Virkite dar 10 minučių, retkarčiais pamaišydami. Tada palikite 20-30 minučių po uždarytu dangčiu, kad jis pasiektų.
Rezultatas buvo skanus, saldus, sveikas patiekalas. Košė puikiai tinka valgyti bet kuriuo paros metu: pusryčiams, priešpiečiams ar vakarienei - visais atvejais ji bus naudinga. Jis gali būti ir netgi turėtų būti skiriamas vaikams, nes jame gausu vitaminų, skaidulų ir sudėtinių angliavandenių. Be to, mūsų moliūgų patiekalas turi puikų skonį, kuris neabejotinai patiks daugumai vaikų ir suaugusiųjų. Norėdami gauti ryškesnį skonį, pridėkite šiek tiek cinamono.
Vaizdo įrašo receptas
Pažiūrėkite į šį vaizdo įrašą keletą minučių, jei norite sužinoti daugiau apie norimą košės, bulvių košės konsistenciją, gaminių malimo būdą ir kt. Autorius taip pat paragauja sukurto patiekalo pabaigoje ir pasidalija savo įspūdžiais.