Kukurūzų košė lėtoje viryklėje, proporcijos kaip virti grūdus su mėsa

Chruščiovo laikais ji buvo trumpą laiką „laukų karalienė“. Tačiau stalų karalienė gali būti šiandien! Sunku rasti sveikesnių ir mažiau kaloringų grūdų nei kukurūzai. Jame yra tik 98 kcal, tai yra daug kartų mažiau nei lęšiuose, žirniuose, avižinėse košėse. Tai maistingas ir turtingas ilgais angliavandeniais. Jis prisotinamas mažu tūriu ir ilgą laiką suteikia sotumo jausmą. Ir galiausiai jis puikiai valo žarnyną, kuris yra būtinas sveikai mitybai.

Virimo ypatybės ir proporcijos

Kukurūzų košės gaminimo lėtoje viryklėje technika skiriasi nuo kepimo keptuvėje. Pagrindinis proceso principas yra paprastumas. Nereikia maišyti ir nerimauti, kad košė sudegs. Išmaniojoje „slėginėje viryklėje“ „Panasonic“ ar „Philips“ to neatsitiks! Jums nereikia ilgą laiką troškinti prieš garinant arba smulkiai pjaustyti, kad greičiau užvirtų. Išmanieji įrenginio režimai už jus atliks atsakingą darbą.

Štai keletas maisto gaminimo subtilybių.

• Naudokite režimą „košė“. Kiek ir kokiu režimu košė ar mamalyga kepama lėtoje viryklėje? Kiekvienas vienetas turi savo. Pavyzdžiui, daugiafunkcis „Vitek“ grūdai paruošiami per 50 minučių, o „Redmond“ - per valandą. Yra modelių, kurių kepimo laikas yra iki 2 valandų. Mes rekomenduojame laikytis šio laiko. Faktas yra tas, kad košės kepimo laikotarpis jose yra aiškiai reglamentuotas. Iš pradžių įrenginys sušildo turinį iki 100 laipsnių, tada sumažina temperatūrą ir sutrina košę 90 laipsnių kampu. Virimo pabaigoje jis gali visiškai išjungti dešimt (pavyzdžiui, multicookeris „Polaris“ tai daro), šiek tiek palaukti, kol turinys išgaruos, ir tik tada duoti signalą. Gamintojo manymu, javai pereina kelis perdirbimo etapus, o košė yra tobula.
• „Multipovar“ leis sumažinti laiką. Kepti košę jums nebus sunku, jei jūsų įrenginys turi tokią funkciją, galite sumažinti kepimo laiką. Kukurūzų košė, esanti lėtoje viryklėje, taps traški, jei iš pradžių ją garinsite „kruopų“ režimu 25 minutes. Tada „Multipovar“ režimu mes kepame aukštoje 150 ° 10 minučių temperatūroje. Ši technika javams suteiks minkštumo, o košė - purios konsistencijos.
• Įpilkite skysčio iki norimos konsistencijos. Garnyrui košė yra puri, trupinėlis. Norėdami jį gauti, turite sunaudoti 3 stiklines vandens. Pieno patiekalui pusryčiams, ypač vaikui, reikalinga skystesnė konsistencija, netvarka. Tai leidžia jums gauti 4 puodelius skysčio.
• Nepalikite indo įkaitinto. Jei gamintojas to nenurodo konkrečiam multicooker modeliui, po signalo neturėtumėte palikti paruoštos košės. Kukurūzų kruopų ypatumas yra tas, kad jos greitai sutirštėja. Net jei pridėjote pakankamai skysčio po valandos stovėjimo, košė gali pasidaryti tiršta. Todėl padėkite jį ant plokštelių, kai tik jis bus paruoštas.

Receptas su pienu

Labiausiai subtilų skonį įgauna kukurūzų košė piene.Tai yra nuostabu, kad profesionalūs virėjai, gamindami maistą, pavyzdžiui, polenta, į grūdų patiekalą prideda grietinėlės, nors klasikinis receptas to nenumato.

Košė puikiai tinka pusryčiams. Pluoštiniai kukurūzai pradės virškinamąjį traktą. Ilgi angliavandeniai ilgą laiką išlaikys sotumo jausmą. Pienas, kaip kalcio tiekėjas, palaikys vaikų kaulų augimą. Todėl paruoškite tokią košę pusryčiams visai šeimai. Energija ir sveikata suteikiama jums!

Jums reikės:

• kukurūzų kruopos - 1 puodelis;
• pienas - 2 stiklinės;
• vanduo - 1 puodelis;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• sviestas - 50 g.

Virimas

1. Į dubenį sudėkite nuplautas kruopas. Įpilkite sviesto.
2. Kepkite režimu „Kepimas“ 10 minučių.
3. Supilkite cukrų, supilkite pieną, vandenį.
4. Įjunkite režimą „košė“.
5. Patiekite iškart po virimo.

Recepte naudojami iš anksto išplakti grūdai su sviestu. Dėl to košė įgauna prabangų kreminį skonį, turtingą pieno atspalvių paletę. Priklausomai nuo įpilto skysčio temperatūros, galite gauti kitokią patiekalo konsistenciją. Košė pasirodys skysta, jei ją užpilkite gerai pašildytu pienu su vandeniu. Tirštas ir klampus patiekalas bus pridedant šalto skysčio.

Originalūs receptai

Siūlome virti košę iš kukurūzų kruopų su moliūgu ir mėsa. Pirmasis skirtas pusryčiams. Ji ne tik patenkina, bet ir yra be galo naudinga. Galų gale, moliūgai papildys kukurūzų veiksmus, kad padidintų žarnyno judrumą, pagerintų toksinų pašalinimą iš organizmo. Mėsos patiekalas bus paruoštas laiku vakarienei, nes kulinariniame asistente mėsa ir grūdai virti labai greitai.

Su moliūgu

Ši košė turi rudens spalvą, ryškią skonį ir spalvą! Niūrų rudens rytą ji įkraus saulėtą nuotaiką.

Jums reikės:

• kukurūzų kruopos - 1 puodelis;
• moliūgas - 300 g;
• pienas - 2 stiklinės;
• vanduo - 1 puodelis;
• sviestas - 50 g;
• cukraus, druskos.

Virimas

1. Moliūgą nulupkite, minkštimą supjaustykite kubeliais, sudėkite į dubenį.
2. Kruopas nuplaukite, padėkite ant moliūgo.
3. Supilkite pieną, vandenį.
4. Įpilkite druskos, cukraus.
5. Įjunkite „pieno košę“ 30 minučių.
6. Indą palikite „pasiekti“ po 15 minučių signalo.

Moliūgo dėka košė tirštėja ne tiek, kiek įprastas patiekalas. Todėl jį galima laikyti šaldytuve ir valgyti kitą dieną. Laikymo trukmė neturėtų būti ilgesnė kaip 2 dienos.

Su mėsa

Širdinga vakarienė, leidžianti nesijaudinti nei dėl mėsos komponentų, nei dėl šalutinio patiekalo. Virimo procesas vyksta tuo pačiu metu. Mūsų recepte siūloma kiauliena, tačiau panašiai galite virti ir vištieną, ėrieną. Jautiena „kondicionuojama“ ilgiau, todėl prieš dedant javus, ją reikia troškinti 50 minučių.

Jums reikės:

• kiauliena - 600 g;
• kukurūzų kruopos - 2 puodeliai;
• vanduo - 4 stiklinės;
• svogūnas - 1 didelė galva;
• prieskoniai (paprika, mairūnas;
• druskos.

Virimas

1. Filė supjaustykite skiltelėmis.
2. Įpilkite į įkaitintą aliejų režimu "Kepimas". Sauté iki aukso rudos spalvos.
3. Nulupkite, supjaustykite svogūną. Įpilkite į mėsą. Kepkite 7 minutes.
4. Supilkite nuplautas kruopas, supilkite į įkaitintą vandenį.
5. Nustatykite „košės“ režimą.

Modelių su vožtuvu metu virimo pradžioje nustatykite jį į padėtį „Uždaryta“. Tokiu būdu indas „pasiekia“ per 12 minučių nuo atgalinio laiko skaičiavimo pradžios. Standartinio tipo modeliuose javų kepimo laikas yra 50–60 minučių.

Ir pieno kukurūzų košė lėtoje viryklėje, ir visavertis mėsos patiekalas paruošiami labai paprastai. Išbandykite mūsų pusryčių ir skanių vakarienių receptus kiekvienai dienai!

Kiti košių receptai