Virtuvės prietaisai ir indai: 2 gilūs dubenys, gili plokštelė, lipni plėvelė, plaktuvas mėsai plakti, 4 maži kepimo indai iš folijos, trintuvas, orkaitė.
Sudedamosios dalys
Norėdami orkaitėje iškepti sultingą vištienos filė su bulvėmis, jums reikės tokių ingredientų kaip:
| Vištienos filė | 2 vnt |
| Bulvės | 8 vnt |
| Grietine | 200 g |
| Lankas | 2 vnt |
| Augalinis aliejus | 100 ml |
| Kietas sūris | 200 g |
| Raudonėlis | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Malti balti pipirai | 1 šaukštelis |
| Druska | 1 šaukštelis |
Žingsnis virimo
- Paimkite du vištienos gabaliukus ir supjaustykite kiekvieną per pusę.
- Plaktuku išmuškite vištienos filė gabalėlius iš abiejų pusių, iš anksto apvyniodami juos lipnia plėvele, kad plakant mėsa nepriliptų prie instrumento.
- Paruoškite padažą, kuriame marinuosite vištieną. Norėdami tai padaryti, giliame dubenyje sumaišykite 200 g bet kokio riebumo grietinės, 1 šaukštelis. druskos, 1 valgomasis šaukštas. l raudonėlio prieskonių ir 1 šaukštelis. balti malti pipirai.
- Į gilų dubenį sudėkite filė riekeles ir užpilkite jas grietinės padažu. Viską gerai išmaišyti ir leisti vištienai marinuoti grietinėje 10 minučių.
- Kol filė marinuojasi, paimkite du mažus svogūnus, nulupkite juos ir supjaustykite pusžiedžiais.
- Paimkite 8 vidutinio dydžio bulves, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.
- Supjaustytas bulves perkelkite į gilų dubenį, įpilkite į jį 2 valg. l augalinis aliejus ir gerai išmaišykite.
- Paimkite 4 mažus gilius kepimo indus iš folijos ir sutepkite juos augaliniu aliejumi.
- Kiekvienoje formoje dėkite svogūnus, svogūną, vištienos gabaliuką ir bulves.
- Siųsti formas į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių 40 minučių.
- Kol vištiena ir bulvės kepa, ant grubios tarka sutarkuokite 200 g kietojo sūrio.
- Išimkite formas iš orkaitės, dosniai pabarstykite bulves tarkuotu sūriu ir vėl nusiųskite kepti dar 10 minučių.
Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės
Kepta vištiena su bulvėmis ir sūriu gali būti patiekiama tiek prie šventinio, tiek prie kasdienio vaišių stalo.
Patiekdami gatavą patiekalą, į didelę plokščią baltą lėkštę įdėkite keptos vištienos ir bulvių porciją.
Patiekalą gardinkite pjaustyto šviežio agurko griežinėliais iš vienos pusės, pomidoro riekelėmis - iš kitos. Taip pat galite pridėti šakelę petražolių ar krapų. Salotų lapai taip pat tinka dekoruoti. Daržovės padarys jūsų patiekalą šviežesnį ir patrauklesnį.
Daugeliui patiks keptos bulvės su vištiena kartu su kokiu padažu ar kečupu. Todėl bus naudinga ant stalo šalia lėkštės pastatyti nedidelį indą su mėgstamu padažu.
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo recepte taip pat galite pamatyti visus skanios ir švelnios vištienos krūtinėlės su bulvėmis kepimo krosnyje etapus.
Šiandien jūs sužinojote vieną iš daugelio variantų, kaip orkaitėje gaminti sultingą vištieną su traškiomis bulvėmis. Šis skanus ir sotus maistas bus puikus jūsų meniu papildymas.
Kiti naminių paukščių receptai
Vištienos kojos lėtoje viryklėje