Virtuvės prietaisai ir indai: pjaustymo lenta, peilis, keptuvė, mentelė, lėkštė patiekalų patiekimui.
Sudedamosios dalys
| Vištienos kepenys | 300 g |
| Svogūnai | 1 vnt |
| Bulvės | 4-5 vnt. |
| Augalinis aliejus | 2-3 šaukštai. l |
| Druska | paragauti |
| Malti juodieji pipirai | paragauti |
| Žalieji | paragauti |
Žingsnis virimo
Siūlome virti keptą vištienos kepenėlę su bulvėmis pagal žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka:
- Pirmiausia turite paruošti visus ingredientus. Bulves gerai nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Savo noru galite šakniavaisius supjaustyti skiltelėmis, kubeliais, kubeliais. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Mes gerai nuplauname vištienos kepenis, pašaliname membranas ir kraujo krešulius. Mes įdedame keptuvę ant ugnies, supilkite augalinį aliejų. Kaip norite, galite naudoti tiek saulėgrąžas, tiek alyvuoges.
- Sudėkite pjaustytas bulves į gerai įkaitintą keptuvę ir kepkite 7-8 minutes ant stiprios ugnies, kol pasirodys ruda pluta.
- Tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir suberkite susmulkintą svogūną į keptuvę, pakepkite 3–4 minutes.
- Bulves su svogūnais perkelkite į vieną keptuvės kraštą. Mes paskleidžiame vištienos kepenis ant tuščios vietos. Kepkite ant vidutinės ugnies 5-6 minutes. Svarbu neperdengti jo ant ugnies, kitaip jis taps sausas.
- Įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį. Švelniai sumaišykite ir troškinkite po dangčiu 5 minutes.
- Pagamintą patiekalą reikia nedelsiant iškloti lėkštėmis ir patiekti prie stalo, kol karštas. Jei norite, galite papuošti pjaustytomis žolelėmis.
Nepaprastas apetitas!
Virimo galimybės
Yra ir kitų šio skanaus ir paprasto patiekalo gaminimo būdų:
- Tokį patiekalą galima paruošti lėtoje viryklėje ar orkaitėje puoduose arba ant kepimo skardos.
- Kepdami bulves su kepenėlėmis keptuvėje, galite pridėti grybų.
- Bulvių ir vištienos kepenų mišinys gali būti naudojamas kaip pyrago, koldūnų, pyrago, zrazo ir kt. Įdaras.
- Pagal savo skonį galite pridėti morkų, česnako, salotų.
- Į tokį patiekalą galite pridėti pomidorų ar pomidorų pastos.
- Kai kurios namų šeimininkės nekepa, o troškina vištienos kepenėles su bulvėmis.
- Puodelius galite virti bulves su kepenėlėmis.
- Yra tokio patiekalo receptas su žiediniais kopūstais.
- Į tokį patiekalą galite pridėti grietinės, grietinėlės, majonezo.
- Į šį patiekalą galite eksperimentuoti pridėdami įvairių prieskonių ir žolelių. Padarys bet kokie malti pipirai, karis, Provanso žolelės.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlome pažiūrėti video receptą, kaip virti vištienos kepenėles su bulvėmis. Siužeto autorius trumpai demonstruoja visus pasiruošimo etapus. Peržiūrėję šį vaizdo įrašą pamatysite, koks paprastas ir lengvas šio patiekalo ruošimo būdas.
Mieli skaitytojai, ar jums patinka keptų bulvių ir vištienos kepenų derinys? Mes siūlome naudoti žingsnis po žingsnio receptą iš šio straipsnio ir paruošti skanų, patenkinamą ir biudžetą patiekalą. Ką, jūsų nuomone, galima pridėti prie ingredientų? Kokie prieskoniai, jūsų manymu, yra sėkmingiausi šiame patiekaluose? Parašykite savo komentarus ir pasiūlymus.