Virtuvės prietaisai ir indai: keptuvė, peilis, pjaustymo lenta, gilus dubuo, viryklė, folija.
Sudedamosios dalys
| Vištos kojos | 10 vnt |
| Kiaušinis | 1 vnt |
| Druska | 1 šaukštelis |
| Pipirai | 0,5 šaukštelio |
| Alyvuogių aliejus | 2-3 šaukštai. l |
| Švieži (džiovinti) česnakai | 2 gvazdikėliai (2 žiupsneliai) |
| Pyragaičiai iš tešlos | 250 g |
Žingsnis virimo
- Pirmiausia paruoškite vištienos kojas. Paimkite 10 gabalėlių, nuplaukite tekančiu vandeniu, nusausinkite. Tada nuimkite nuo kiekvienos odos. Norėdami tai padaryti, atlikite odos pjūvį peiliu ir visiškai pašalinkite.
- Mes įdedame kojas į gilų dubenį, įberkite druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį, viską sumaišykite. Tada įpilkite česnako. Galime naudoti džiovintus arba šviežius. Jei švieži, tada susmulkinkite 2 skilteles česnako su česnaku ir nusiųskite į mėsą. Jei džiovins, pakaks pabarstyti dviem žiupsneliais ir gerai išmaišyti.
- Mes siunčiame keptuvę į ugnį, užpilkite 3 šaukštus augalinio aliejaus, leiskite šilti, paskleiskite kojas.
- Kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių uždarytu dangčiu. Tada mes gauname mėsą, padėkite ją ant plokštelės, leiskite atvėsti. Mes galime uždengti plokštelę popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintume riebalų perteklių iš kojų.
- Kol mėsa vėsta, paruoškite tešlą. Jei naudojate šaldytą, pirmiausia turite jį atšildyti. Jį apvyniokite vidutinio storio sluoksniu, supjaustytu juostelėmis, maždaug dviejų centimetrų pločio.
- Dabar mes paimame koją ir tešlos sluoksnį, pradedant nuo kaulo, apvyniokite tešlą spirale per visą blauzdą, sudarydami persidengimą.
- Mes supjaustome mažas folijos juosteles ir apvyniokite su jais klubo kaulą. Kaip tai padaryti teisingai, galite pasižiūrėti į nuotrauką.
- Mes siunčiame vištienos kiaušinį į dubenį ir plakame, kad baltymai būtų sujungti su tryniu. Mes paskirstome kojas kepimo inde ant kepimo skardos, sutepkite juos viršuje plaktu kiaušiniu ir išsiųskite į orkaitę. Kepkite 190 laipsnių temperatūroje 30 minučių.
- Tada mes išimame, leidžiame šiek tiek atvėsti, padėkite ant didelio plokščio patiekalo, papuoškite žolelėmis ir patiekite. Toks maistas patiks ne tik jūsų šeimai, bet ir svečiams. Jis paruošiamas greitai ir lengvai, o rezultatas yra labai skanus.
Vaizdo įrašo receptas
Vienas gerų tokio patiekalo virimo receptų taip pat parodytas vaizdo įraše. Galite peržiūrėti, kad įsitikintumėte, jog viskas buvo padaryta teisingai.
Kiekviena kiaulės namų šeimininkė turėtų turėti keletą paprastų, bet labai originalių receptų, kad galėtumėte nustebinti gardžiais skanėstais iš netikėtai atvykusių svečių ar palepinti savo šeimą. Vištienos kojos su tešla priklauso šiai receptų kategorijai, todėl rekomenduojame ją naudoti ir laikyti ateityje. Komentaruose būtinai pasidalykite savo nuomone apie mėsos patiekalus, ar jums pavyko ją išvirti, ar patiko galutinis rezultatas? Ar aptarnavote svečius, ar tik savo šeimą? Pridedate receptus ar atsižvelgiate į savo norus?
Kiti naminių paukščių receptai
Malonaus skaitymo!