Skani ir lengva vištienos sriuba su ryžiais

Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, peilis, šaukštas, virtuvės lenta, keptuvė, lėkštės patiekalų patiekimui.

Sudedamosios dalys

Virimui jums reikės:

Žingsnis virimo

1. Į įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų.
   
2. Vištienos kojas nuplaukite ir nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu, sudėkite į keptuvę, uždarykite dangtį ir troškinkite 10–15 minučių ir per tą laiką perdirbkime kitus ingredientus: bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais, supjaustykite pipirą, svogūną ir česnaką, smulkiai supjaustykite žalumynus.
   
3. Įmaišykite svogūną į vištienos kojas, troškinkite toliau iki aukso rudos spalvos.
   
4. Suberkite susmulkintą papriką, išmaišykite ir troškinkite 2–3 minutes.
   
5. Įpilkite pomidorų pastos, troškinkite dar 3–4 minutes.
   
6. Į keptuvę supilame kojas su daržovėmis iš keptuvės, supilame 2–2,5 litro karšto vandens ir užviriname. Tuo pačiu atkreipkite dėmesį: jei susidaro baltos putos, būtinai pašalinkite jas šaukštu.
   
7. Kai sriuba užvirs, įpilkite išplautų ryžių, virkite dar 10 minučių ant vidutinės ugnies.
   
8. Įpilkite bulvių, česnako, druskos ir juodųjų pipirų (pagal skonį), virkite, kol bulvės bus paruoštos. Nepamirškite, kad įdėjus daržoves į sriubą, ją reikia virti ant silpnos ugnies, kad daržovės neužvirtų, o sultinys išliktų skaidrus.
   
9. 2–3 minutes iki virimo pabaigos, įpilkite į jį smulkiai supjaustytų žalumynų.
   
10. Supilkite sriubą į dalis porcijomis ir mėgaukitės mūsų darbo rezultatais.
    

Sriubą galima patiekti įprastose gilių pietų lėkštėse, keptuvėse ar dubenėliuose. Taip pat galite papuošti patiekalą ir suteikti jo skoniui ypatingą dėmesį, apibarstydami jį tarkuotu sūriu, naminiais rugių / baltos duonos krekeriais arba įpildami azijietiškų prieskonių mišinio, kad suteiktumėte pikantiškesnį skonį.

Vaizdo įrašo receptas

Jei kyla sunkumų viename iš etapų, galite susipažinti su vaizdo sriubos gaminimo receptu ir paaiškinti tašką, kuris jums tapo nesuprantamas.

Kiti sriubos receptai