Virtuvės prietaisai ir indai
- virtuvės svarstyklės;
- matavimo puodelis;
- pjaustymo lenta;
- keptuvė su dangčiu;
- kaitlentė;
- medinė mentele;
- peilis;
- šaukštą.
Sudedamosios dalys
- kuskusas - 250 g
- vanduo - 350 ml
- svogūnai - 1 vnt.
- morkos - 1 vnt.
- geltonieji varpiniai pipirai - 1/2 vnt.
- raudonieji pipirai - 1/2 vnt.
- žalieji pipirai - 1/2 vnt.
- baklažanai - 1/2 vnt.
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. l
- džiovintų česnakų pagal skonį
- maltų juodųjų pipirų pagal skonį
- druska - žiupsnelis
Žingsnis virimo
Kuskusas su daržovėmis ir kiti šio sveiko grūdo virimo būdai yra įprasti visose rytų šalyse. Jei norite išbandyti lengvą, bet kartu maistingą ir patenkinamą patiekalą, siūlomas receptas yra tai, ko jums reikia. Be to, kuskusas paruošiamas labai greitai, o visas kulinarijos procesas jums užtruks labai mažai laiko.
- Smulkiai supjaustykite 1 svogūno galvutę ir pakepkite ją keptuvėje pridedant 3 šaukštus. l augalinis aliejus.
- 1 morką supjaustykite nedideliu kubeliu. Pridėti jį į svogūną ir toliau kepti daržoves ant silpnos ugnies.
- Taip pat supjaustykite kubeliais 1/2 raudonosios, žaliosios ir geltonosios paprikos. Mes siunčiame pjaustytas daržoves į keptuvę.
- Į likusius ingredientus įpilkite 1/2 baklažano, supjaustydami jį mažais kubeliais.
- Sumaišykite daržoves, įberkite žiupsnelį druskos, džiovintų česnakų ir juodųjų pipirų pagal skonį.
- Į keptuvę supilkite 250 g kuskuso ir užpilkite 250 ml verdančio vandens.
- Mes uždengiame keptuvę dangčiu ir kepkite indą 5 minutes.
Ar žinai Kad baklažanai nesukristų, juos reikia supjaustyti griežinėliais, pabarstyti druska ir palikti tokią būklę 15 minučių.
Paruoštas kuskusas mirkomas daržovių sultyse, todėl jis yra nepaprastai skanus ir aromatingas. Šis patiekalas bus puikus pasirinkimas lengviems pietums ar net vakarienei. Tuo pačiu metu jį gali naudoti ir vegetarai bei pasninko žmonės.
Vaizdo įrašo receptas
Jei vis dar turite klausimų apie kuskuso su daržovėmis virimo procesą, siūlome žiūrėti vaizdo įrašą su išsamiu šio patiekalo receptu.
Dabar jūs žinote, kaip greitai ir lengvai galite pasigaminti sveiką ir skanų patiekalą iš kuskuso ir daržovių. Pasakyk man, ar jūs anksčiau naudojote šį javą savo receptuose? Ar žinote apie jo naudingąsias savybes? Nepamirškite komentaruose pasidalinti savo kulinarine patirtimi.