Virtuvės prietaisai ir indai: pjaustymo lenta, peilis, tarka, keptuvė, viryklė, mentelė, matavimo puodelis, šaukštas, kepimo indas, orkaitė.
Sudedamosios dalys
| Sudedamosios dalys | Kiekis |
| Maltos vištienos | 0,5 kg |
| Svogūnai | 2 vnt |
| Morkos | 2 vnt |
| Baltieji kopūstai | 200 g |
| Pomidorų pasta | 3 šaukštai. l |
| Kietas sūris | 250 g |
| Plona pita duona | 2 pakuotės |
| Vanduo | 100–150 ml |
| Augalinis aliejus | 4 šaukštai. l |
| Druska | paragauti |
| Malti juodieji pipirai | paragauti |
| Prieskoniai Provanso žolelės | paragauti |
Žingsnis virimo
- Nulupkite vidutinius svogūnus (2 gabaliukus), nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Nulupkite nedidelę morką (2 gabaliukus), nuplaukite ir sutarkuokite didelėmis skylutėmis.
- Kopūstą (200 gramų) susmulkinkite į mažas juosteles.
- Kietąjį sūrį (250 gramų) sutarkuokite ant rupios trintuvės.
- Įdėkite keptuvę ant ugnies ir supilkite į ją augalinį aliejų (4 šaukštus). Įkaitintame aliejuje pakepinkite svogūnų kubelius iki auksinės rudos spalvos. Kai svogūnas keps, į jį suberkite maltą mėsą (0,5 kg) ir kepkite, kol iškeps, nuolat maišydami ir sutrinkite mentele.
- Druska ir pipirai malta mėsa pagal skonį. Suberkite mėgstamus prieskonius ir išmaišykite. Į keptuvę įpilkite pomidorų pastos (3 šaukštus) ir sumaišykite, kad pasta pasiskirstytų tolygiai.
- Į keptuvę sudėkite tarkuotas morkas. Maišyti.
- Iš karto suberkite susmulkintus kopūstus. Gerai sumaišykite ir užpildykite vandeniu (100–150 ml).
- Uždenkite keptuvę ir troškinkite 15-20 minučių.
- Ant formos dugno dėkite pita duonos. Dalį įdaro tolygiai paskirstykite ant pita duonos plonu sluoksniu, kurį šiek tiek apibarstykite tarkuotu sūriu.
- Ant viršaus uždėkite antrą pita duonos lakštą ir pakartokite įdaro ir sūrio sluoksnį. Likusius sluoksnius surinkite tuo pačiu būdu. Viršutinis jūsų sluoksnis bus sūris. Kepkite lazaniją iš pita duonos orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 20-25 minutes. Patiekite karštą lazaniją su lavašu, supjaustytą riekelėmis į formą ir sudėkite į lėkštes. Papuoškite lazanija su vyšninių pomidorų pusėmis ir šviežiais žaliais lapais.
Vaizdo įrašo receptas
Lavašo lazanijos gaminimas yra lengvas, paprastas ir greitas. Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip kepti įdarą ir rinkti lazanijos lazaniją.
Jūs sužinojote, kaip greitai pasidaryti lavašo lazaniją. Į lavašo lazanijos įdarą galite įdėti bet kokią mėsos mėsą ar jų mišinį (kiauliena, jautiena, kiauliena + vištiena) ir naudoti mėgstamus prieskonius: muskato riešutą, sausą česnaką, raudonėlį ir kitus. Pabandykite iškepti „tingų“ lazaniją pagal receptą ir rašykite komentaruose, jei patiko patiekalas.
Kiti lazanijos receptai
Malonaus skaitymo!