Virtuvės prietaisai ir indai: gilus dubuo, svarstyklės ar matavimo puodelis, keptuvė, kaitlentė, trintuvas, pjaustymo lenta, patiekimo indas.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Sūris | 200 g |
| Grietine | 200 g |
| Kiaušiniai | 2 vnt |
| Miltai | 2 šaukštai. l (su skaidrėmis) |
| Krapai | 1 krūva |
| Druska, pipirai | paragauti |
| Augalinis aliejus | 5 g |
Žingsnis virimo
- Į gilų dubenį sulaužykite 2 kiaušinius, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Gerai išplakite šakute.
- Į kiaušinių mišinį įpilkite 200 g grietinės. Gerai išmaišykite.
- Į kiaušinių-grietinės mišinį įpilkite 200 g kietojo sūrio, tarkuoto ir 1 ryšulį pjaustytų krapų. Vėl viską išmaišykite.
- Į mišinį įpilkite 2 šaukštus. l su miltų kalva. Galiausiai viską išmaišome.
- Konsistencijos masė turėtų pasirodyti kaip labai tiršta grietinė.
- Į įkaitintą keptuvę supilkite apie 5 g augalinio aliejaus. Gerai sutepkite keptuvės dugną ir šonus iš vidaus.
- Mes paskleidžiame virtą masę ir tolygiai paskirstome ją per visą keptuvės paviršių. Keptuvė turėtų būti šilta. Labai karštas keptuvės paviršius gali sugadinti patiekalą. Uždenkite ir kepkite ant vidutinės ugnies iki aukso rudos spalvos.
- Kai khachapuri apatinėje pusėje įgyja auksinę plutą, ji turi būti apversta į kitą pusę. Tai galima padaryti dviem ašmenimis arba supjaustant khachapuri į 2 dalis ir paverčiant per pusę. Kitoje pusėje khachapuri taip pat kepama po uždarytu dangčiu, kol susidaro auksinė pluta.
- Įdėkite gatavą khachapuri į platų patiekalą patiekimui ir supjaustykite porcijomis.
Ar žinai Khachapuri - miltų produktas uždaro pyrago pavidalu, įdarytas kiaušiniais ir sūriu, yra tradicinis gruzinų patiekalas. Sūryje ir kiaušiniuose, kurie yra khachapuri dalis, yra didžiulis kalcio kiekis, kuris visiškai patenkina žmogaus poreikį šiam mineralui visą dieną. 2019 m. Sausio mėn. Khachapuri buvo suteiktas nematerialaus Gruzijos kultūros paveldo objekto statusas.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlomame vaizdo įraše autorius paprastai ir lengvai tariasi ir parodo visus tinginio khachapuri gaminimo su sūriu etapus. Galėsite išsamiai ištirti, kaip maišyti ir kepti khachapuri. Vaizdo įrašo autorius taip pat dalijasi savo patirtimi, kaip kepant gaminį reikia pasukti į kitą pusę, kad patiekalas neprarastų holistinės išvaizdos.
Siūlomą receptą labai paprasta įgyvendinti ir jis gali būti puiki alternatyva greitiems pusryčiams ar vakarienei. Jei esate kiaušinių ir sūrio mėgėjas, tada šis patiekalas yra skirtas jums. Lazy khachapuri yra ne tik greitai paruošiamas, bet ir maistingas bei sveikas patiekalas. Kiaušiniuose ir sūryje yra didžiulis kalcio kiekis. Šiame minerale esantis mineralas visiškai patenkina žmogaus poreikį visai dienai. Paruoškite tinginį khachapuri su sūriu pagal šį receptą ir įkraukite energijos ir sveikatos visai dienai. O komentaruose parašykite apie savo įspūdžius apie receptą.
Kiti Khachapuri receptai
Malonaus skaitymo!