Virtuvės prietaisai ir indai
- orkaitė
- maišytuvas
- matavimo taurė
- kepimo indai
- šaukštas
- keptuvė
- dubenys.
Sudedamosios dalys
- Kvietiniai miltai - 2 krūvos.
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Cukrus - ¾ krūvos.
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l
- Sviestas - 50 g
- Kefyras - 250 ml
- Vanilinis cukrus - 10 g
- Kepimo milteliai - 10 g
Žingsnis virimo
- Norėdami gaminti bandeles, suimkite didelį tešlos dubenį ir į jį įmeskite 2 krūvas. kvietiniai miltai.
- Į išsijotus miltus įpilkite 10 g vanilinio cukraus ir 10 g kepimo miltelių.
- Atskirame dubenyje muškite 2 kiaušinius, ¾ krūvos. cukraus.
- Kai cukrus ištirps, o masė pašviesės ir padidės tūris, įpilkite 250 ml pašildyto kefyro ir 3 šaukštus. l augalinis aliejus.
- Miltų mišinį dalimis įpilkite į skystą masę. Jei tešla pasirodė skysta, įberkite dar šiek tiek miltų.
- Paimkite kepimo skardines ir įdėkite į jas tešlą. Formas užpildykite 2/3, kad kepimo metu tešla neslystų. Metalines formeles sutepkite sviestu, o silikonines - sutepkite. Jei pageidaujama, į formas galima įterpti popieriaus intarpus.
- Įdėkite formeles ant kepimo skardos vienoje eilėje ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 30–40 minučių. Paruošimo patikrinimas mediniu iešmeliu, jis turi nudžiūti.
- Blynai yra paruošti, be apetito.
Maisto gaminimo rekomendacijos
- Norėdami pakeisti, į tešlą, skirtą bandelėms, galite pridėti razinų, džiovintų abrikosų, riešutų, aguonų ar šokolado drožlių.
- Norėdami gaminti šokoladinius bandeles, į tešlą įpilkite 2–3 šaukštus. l kakavos, pakeisdami jas dalimi miltų.
- Po aušinimo bandelės gali būti įdarytos uogiene, karamele ar kondensuotu pienu. Norėdami tai padaryti, šaukšteliu ar specialiu prietaisu centre padarykite skylę ir užpildykite įdaru.
- Blynus galite apibarstyti milteliniu cukrumi ant viršaus, padengti tirpintu šokoladu ar mėgstamu kremu.
- Norėdami, kad keksas įgautų šventinį vaizdą, pasigaminkite skrybėlę iš jų iš bet kokio stabilaus kremo, pavyzdžiui, baltymų ar sūrio. Pabarstykite cukraus rutuliukus ant viršaus arba pabarstykite vaisiais.
- Blynai pagal šį receptą gali papildyti tiek naminės arbatos gėrimu, tiek bet kokiu saldainių baru.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite išsamų vaizdo įrašo receptą. Tai padės geriau susipažinti su kefyro bandelių gaminimo technologija.
Būtinai pasigaminkite bandeles pagal šį paprastą receptą. Papasakokite komentaruose, koks renginys buvo paruoštas ir kaip jis buvo papuoštas.