Virtuvės prietaisai ir indai: keptuvė, kaitlentė, peilis, šaukštas, keptuvė.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Makaronai | 250 g |
| Troškinys | 1 skardinė |
| Lankas | 1 vnt |
| Pomidorų pasta | 2 šaukštai. l |
| Cukrus | 1 šaukštelis |
| Druska | 1 šaukštelis |
| Prieskoniai | 1 šaukštelis |
| Vanduo iš makaronų virimo | 200–250 ml |
| Česnakai | 2 gvazdikėliai |
| Raudonojo vyno actas | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Žalieji | 5 šakos |
| Augalinis aliejus | 2-3 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
- Į keptuvę įpilkite vandens, nusiųskite į ugnį, įberkite žiupsnelį druskos. Kai vanduo užvirs, supilkite bet kokius makaronus. Iš kietųjų kviečių gaminami kietieji produktai turėtų būti virti 5–7 minutes. Beje, norint, kad paruošti spagečiai būtų kuo skanesni, kepant reikia atsižvelgti į pagrindinius principus.
- Į litrą vandens verdame 100 g makaronų, įpylus 10 g druskos (proporcija 1000: 100: 10). Kai tik mes įdėsime makaronus į vandenį, uždenkite keptuvę dangčiu, kad ji greičiau užvirtų. Būtinai perskaitykite instrukcijas ant jūsų gaminamų makaronų pakuotės. Jie turės tikslų virimo laiką.
- Kol makaronai virti, paruoškite likusius ingredientus. Mes išvalome didelį svogūną, nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais.
- Mes įdedame keptuvę ant ugnies, supilkite 2 šaukštus. l augalinis aliejus, leisk šiltai. Suberkite svogūną, įberkite žiupsnelį druskos ir vieną arbatinį šaukštelį cukraus. Sumaišykite, kepkite iki aukso rudos spalvos.
- Nulupkite dvi česnako skilteles, nuplaukite, supjaustykite labai smulkiai.
- Mes siunčiame česnaką į jau keptą svogūną, sumaišykite ir kepkite dar minutę.
- Į keptuvę įpilkite vieną šaukštą raudonojo vyno acto, sumaišykite.
- Į keptuvę įpilkite du šaukštus pomidorų pastos, kepkite porą minučių, nuolat maišydami.
- Supilkite troškinį ant plokštelės, minkykite su šakute į keptuvę, nusiųskite į keptuvę, sumaišykite. Kai tik mišinys užvirs, sumažinkite šilumą.
- Pridėkite prieskonių pagal savo skonį. Mes naudojome žolelių, malto kalendros, paprikos, druskos, maltų juodųjų pipirų mišinį.
- Išgerkite stiklinę vandens, kuriame buvo virti makaronai. Makaronus išmeskite į kiaurasamtį, leiskite nutekėti vandeniui. Įpilkite šaukštą augalinio aliejaus, sumaišykite, kad jie neliptų.
- Palaipsniui į keptuvę su troškiniu įpilkite vandens iš makaronų, sumaišykite, sukurdami norimo tirštumo padažą, troškinkite dar 2–3 minutes.
- Tada sudėkite makaronus, gerai išmaišykite, leiskite užvirti. Po to uždenkite, išjunkite ugnį ir leiskite užvirti keletą minučių.
- Šiuo metu mes nuplauname penkias šviežių žolelių šakas, smulkiai supjaustome ir pabarstome makaronus. Po to mes galime tarnauti. Norėdami suteikti jiems neįprastą išvaizdą, įdėkite makaronus į sriubos kauliuką ir susukite šakute ar žnyplėmis, padarydami spiralę.
- Po to perkelkite į patiekimo lėkštę. Be to, patiekite šviežių daržovių salotų, pagardintų alyvuogių aliejumi.
Vaizdo įrašo receptas
Pagaminti makaronus jūrų nėra sudėtinga. Bet jei vis tiek norite stebėti kūrimo procesą, žiūrėkite šį vaizdo įrašą. Sužinosite, kaip gaunamas padažas. Pažvelkite į visiškai suformuotą patiekalą.
Laivyno makaronai su troškiniu yra paruošiami labai greitai, todėl toks patiekalas gali būti skanus pietums ar gardžiuotis netikėtiems svečiams. Jei jau pasinaudojote aukščiau pateiktomis rekomendacijomis, parašykite komentaruose, jei viskas jums pavyko, patiko maistas. Papasakokite, kokius padažo variantus ruošiate patiekti su makaronais.
Kiti makaronų receptai
Malonaus skaitymo!