Virtuvės prietaisai ir indai: puodynė, pjaustymo lenta, šaukštas, peilis, dubuo, lėkštės patiekimui.
Sudedamosios dalys
| Makaronai | 500 g |
| Malta kiauliena | 350 g |
| Konservuoti pomidorai savo sultyse | 500 g |
| Mocarelos sūris | 100 ml |
| Kietas sūris | 150 g |
| Svogūnai (stambūs) | 1 vnt |
| Paprikų mišinys | 0,5 šaukštelio |
| Druska | paragauti |
| Saulėgrąžų aliejus | 2 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
Siūlome virti makaronus su malta mėsa lėtai viryklėje, laikantis šio žingsnio po žingsnio recepto:
- Pirmiausia reikia išvirti makaronus. Į daugialypės terpės tūrį įpilkite vandens iki 2,5 l, įpilkite druskos ir uždarykite dangtį. Pasirinkite režimą „Įklijuoti“. Sumažinkite makaronų gaminimo laiką 2-3 minutėmis nuo nurodyto ant pakuotės. Tai reiškia, kad mūsų makaronai yra paruošti iki „al dente“ būklės. Paspauskite „Start“ ir palaukite, kol vanduo užvirs.
- Kol makaronai virti, smulkiai supjaustykite svogūną. Pomidorus sutrinkite rankine trintuve. Gauta masė sumaišoma su pomidorų sultimis.
- Abiejų rūšių sūrį sutriname ant rupios trintuvės ir išmaišome.
- Kai vanduo užvirs, atidarykite daugialypės terpės dangtį, užmigkite makaronus ir paspauskite „Pradėti“. Paruošti makaronai atvėsti kiaurasamtyje.
- Į multicooker dubenį supilkite saulėgrąžų aliejų. Uždarykite dangtį ir pasirinkite režimą „Kepimas“. Paspauskite „Start“ ir palaukite 2 minutes, kol aliejus įkais. Suberkite svogūną ir pakepkite 4 minutes.
- Įpilkite maltos mėsos, sumaišykite ir kepkite ją su svogūnais 5 minutes.
- Įpilkite pipirų mišinio, sumaišykite ir suberkite pomidorus, vėl sumaišykite. Įpilkite druskos ir vėl sumaišykite. Mišinį maišykite 2 minutes. Tada išjunkite "Kepimo" režimą.
- Multicooker dubenėlio dugną ir sienas sutepkite saulėgrąžų aliejumi. Tai daroma tam, kad kepant būtų galima lengvai išimti kotletą. Mes paskleidžiame 1/3 gatavų makaronų. Ant jų paskleidžiame pusę jėgos mėsos padažo, paskirstome per visą paviršių.
- Pabarstykite sūrio mišiniu. Toliau paskleiskite kitą trečdalį makaronų.
- Makaronus visiškai uždenkite likusia malta mėsa ir pabarstykite sūriu.
- Ant viršaus paskleiskite likusius makaronus, išpilkite likusį sūrį, tolygiai paskirstydami jį ant paviršiaus.
- Uždarykite multicookerio dangtį ir 15 minučių nustatykite 125 laipsnių režimą „Multipovar“. Arba galite naudoti 15 minučių „Kepimo“ režimą. Po ketvirčio valandos išjunkite šildymą, atidarykite dangtį ir palikite 5-10 minučių.
- Mes išimame gatavą troškinį ir patiekiame.
Nepaprastas apetitas!
Virimo galimybės
Mes siūlome tokius variantus ir rekomendacijas, kaip gaminti makaronus su malta mėsa lėtai viryklėje:
- Šiam patiekalui geriau imti didelius makaronus, tokius kaip plunksnos, šiaudeliai ir pan., Taip pat galite pasiimti iš vakarykštės dienos likusius virtus makaronus.
- Vietoj kiaulienos ir jautienos galite pasiimti bet kurios kitos rūšies mėsos.
- Pomidorus savo sultyse galite pakeisti pomidorų padažu, šviežiais pomidorais arba praskiestu vandeniu pomidorų pasta.
- Į troškintuvą galite pridėti kiaušinių, jei norite.
- Taip pat galite virti makaronus su malta mėsa, o ne troškiniu.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlome pažiūrėti šį vaizdo įrašą, kuriame žingsnis po žingsnio aprašoma, kaip lėtai viryklėje virti makaronų patiekalus su malta mėsa.
Kaip matote, makaronus su malta mėsa lengva ir nesudėtinga virti lėtoje viryklėje. Tai nereikalauja daug laiko. Dėl to jūs gaunate gurmanišką patiekalą.