Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, keptuvė, peilis, virtuvės lenta, keptuvė, trintuvas, šaukštas, lėkštė patiekalų patiekimui.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Kieti makaronai (bet kokia forma) | 200 g |
| Rūkyta dešra | 100 g |
| Kietas sūris | 150 g |
| Grietinėlės 20 proc. | 150 ml |
| Svogūnai | ½ vnt |
| Česnakai | 1 gvazdikėlis |
| Pomidorai | 2 vnt |
| Sviestas | 20 g |
| Bekvapis augalinis aliejus | ½ šaukšto. l |
| Druska, pipirai | paragauti |
| Žalieji (bet kokie) | paragauti |
Žingsnis virimo
Ingrediento paruošimas
- Svogūną nulupkite pusiau ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Susmulkinkite vieną skiltelę česnako.
- 100 g bet kokios rūkytos dešros, turinčios sodrų ir malonų skonį, supjaustoma plonais griežinėliais.
- Du vidutinio dydžio pomidorus reikia nulupti. Norėdami tai padaryti, padarykite kryžminius pjūvius ant kiekvieno pomidoro, sudėkite juos į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad pomidorai būtų visiškai uždengti. Palikite juos 30 sekundžių.
- Tada mes nusausiname vandenį ir lengvai nuvalome odą.
- Supjaustykite pomidorus į vidutinio dydžio kubą.
- 150 g kieto sūrio sutrinama ant rupios trintuvės. Bet kokį sūrį galite naudoti absoliučiai, svarbiausia, kad jums jis patinka pagal skonį.
Virti kreminiai makaronai
- Į įkaitintą keptuvę nusiųskite 20 g grietinėlės ir ½ šaukšto. l bekvapis augalinis aliejus.
- Tuo pačiu paskleiskite susmulkintus svogūnus, česnaką ir rūkytą dešrą, pakepkite ant vidutinės ugnies keletą minučių, retkarčiais pamaišydami.
- Tada sudėkite susmulkintus pomidorus, pakepkite dar keletą minučių, pomidorai turėtų šiek tiek atskirti. Jei neturite šviežių pomidorų, nulupti pomidorai iš stiklainio puikiai tinka šiam receptui.
- Pagal skonį supilkite 150 ml 20% grietinėlės, druskos ir pipirų.
- Mes toliau kepame ant silpnos ugnies, kad padažas užvirtų, o grietinėlė šiek tiek sutirštėtų. Šiame etape pagal savo skonį galite pridėti bet kokių prieskonių ir prieskonių.
- Tuo tarpu bet kokios formos makaronus kepsime pasūdytame vandenyje. Svarbiausia jų nesuvirškinti, nes jie vis tiek bus virti padaže. Paruošti makaronai siunčiami į keptuvę su kreminiu padažu, gerai sumaišykite, kad visi ingredientai būtų sujungti.
- Galiausiai apibarstykite tarkuotu sūriu, sumaišykite taip, kad sūris šiek tiek išbrinktų.
- Kreminius makaronus su dešra ir sūriu paskleidžiame ant bendro patiekalo arba porcijomis išdėliojame ant plokštelių. Pabarstykite bet kokiomis kapotomis žolelėmis pagal savo skonį. Patiekite karštą. Nepaprastas apetitas!
Vaizdo įrašo receptas
Jei norite pamatyti, kaip vyksta kreminės tešlos gaminimas su rūkyta dešra ir sūriu, šis vaizdo įrašo receptas yra kaip tik jums. Jame išsamiai pamatysite, kokių ingredientų jums reikės, žingsnis po žingsnio ruošiant ir supjaustant visus produktus, kaip virti ir patiekti makaronus. Gražaus vaizdo!
Jei jums patiko šio recepto makaronai, norite atlikti pakeitimus, papildymus ar pasidalyti įdomiu receptu, palikite apžvalgą komentaruose žemiau. Tikiuosi, kad tikrai paruošite šį patiekalą namuose, kuris neabejotinai patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Nudžiuginkite savo šeimą ir draugus nepaprastai skaniu patiekalu.
Kiti makaronų receptai
Malonaus skaitymo!