Virtuvės prietaisai ir indai:
- keptuvė
- keptuvė;
- peilis;
- pjaustymo lenta;
- medinė (silikoninė) mentelė;
- gilus indas.
Sudedamosios dalys
| Alyvuogių aliejus | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Sviestas | 2 šaukštai. l |
| Česnakai | 1 gvazdikėlis |
| Vištienos krūtinėlės filė | 6 vnt |
| Spagečiai | 1 pakuotė |
| Svogūnai | 1 vnt (didelis) |
| Vištienos sultinys | 150 ml |
| Vištienos kubelis (jei sultinio nėra) | 1 vnt |
| Vanduo (jei sultinio nėra) | 150 ml |
| Riebus kremas | 150 ml |
| Pienas | 150 ml |
| Susmulkinti žalieji svogūnai | 5-7 strėlės |
| Parmezano sūris | 200 g |
| Druska | paragauti |
Svarbu! Makaronus reikėtų rinktis tik iš kietųjų kviečių! Tai pusė sėkmės.
Žingsnis virimo
Virimas Spagečiai Teisė
- Norėdami virti tinkamus makaronus, turėtumėte atsiminti: 100 g sausų makaronų reikia išgerti mažiausiai 1 litrą vandens, o vienam litrui vandens - mažiausiai 1 šaukštelį. druska. Į keptuvę įpilkite vandens (keptuvė turėtų būti storu dugnu) ir leiskite užvirti. Įpilkite druskos.
- Įpilkite spagečių. Nesulaužykite, nesukraukite. Ventiliatorius vandenyje, ir jie patys ims kaisti.
- Neuždenkite ir troškinkite tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės. Tinkamai paruoštus spagečius reikia šiek tiek išvirti. Nusausinkite vandenį. Niekada neplaukite šaltu vandeniu! Norėdami nelipti kartu, galite įpilti sviesto arba alyvuogių aliejaus (beje, alyvuogių aliejaus galima dėti virimo metu).
- Uždenkite spagečius dangčiu ir įvyniokite į rankšluostį, kad, kol ruošiama padažas ir vištiena, jie neatvėstų.
Virkite vištienos krūtinėlę
- Iš anksto perpus sumažinkite vištienos krūtinėlę, nuplaukite ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.
- Keptuvėje ištirpinkite sviestą, supjaustykite mažais gabalėliais. Supilkite alyvuogių aliejų.
- Nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnako skiltelę. Kai keptuvė visiškai įkaista, suberkite česnaką. Kepkite tik truputį, kad kvepėtų.
- Į keptuvę sudėkite vištienos krūtinėlės puseles. Kepkite iš abiejų pusių ant silpnos ugnies, kol iškeps. Vištienos mėsa virta labai greitai, todėl reikia stebėti kepimo procesą.
- Kai krūtys bus paruoštos, supjaustykite jas taip, kaip jums patinka: galite supjaustyti kauliukus, galite plokštelę.
Virimas grietinėlės padažas
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite kauliuku. Įdėkite jį į keptuvę, kurioje buvo virta vištiena. Nuolat maišykite. Svogūnas turėtų tapti minkštesnis, bet tuo pačiu metu išlikti baltas.
- Kai svogūnas suminkštės, supilkite sultinį. Jei sultinio nėra, tuomet jį galite pakeisti panašiu kiekiu vandens su vienu vištienos kubeliu.
- Keptuvės turinys virinamas, dažnai maišant. Troškinkite ant silpnos ugnies neuždarydami dangčio, 10 min.
- Supilkite grietinėlę ir išmaišykite.
- Supilkite pieną, vėl sumaišykite
- Suberkite žalius svogūnus. Jis turėtų būti nuplaunamas ir susmulkintas, kaip jums patinka.
- Parmezano sūrį sutarkuokite ant plonos tarkos. Supilkite į keptuvę.
- Nuolat maišant, užvirinkite padažą ir nukelkite nuo ugnies.
- Sumaišykite spagečius, vištieną ir grietinėlės padažą. Patiekite didelėje gilioje lėkštėje arba paskirstykite ant serviravimo plokštelių. Svarbiausia nepagailėti padažo, užpilkite ant jo daug makaronų!
Vaizdo įrašo receptas
Makaronų su vištiena ir padažu receptas yra toks paprastas ir tuo pačiu nuostabus. Virkite jį namuose, nes tam nereikia didelių pastangų. Pažiūrėkite patys - žiūrėkite vaizdo įrašą, kuriame gaminami spagečiai su vištiena ir kreminiu padažu. Mėgaukitės žiūrėjimu!
Kas gali būti skaniau už makaronus su mėsa ir padažu? Tai beveik universalus patiekalas - vakarienei su šeima ar svečiams staiga skubant; romantiškam pasimatymui ar susibūrimams su draugais. O spagečiai turi nuostabią savybę - visi vaikai jiems patinka! Ir jei dažnai sudėtinga priversti vaiką valgyti grūdus ir sriubas, tada vaikai patys prašo jų pasigaminti makaronus. Ir šis receptas turėtų būti pagal jų skonį. Ar jūs ir jūsų artimieji mėgsta makaronus? Jei gaminate maistą pagal šį receptą, pasidalinkite juo, paklauskite, ar jums tai patiko, ar ne. Kokius padažus gaminate spagečiams?
Kiti naminių paukščių receptai
Malonaus skaitymo!