Virtuvės prietaisai ir indai:
- virtuvės svarstyklės;
- ugniai atspari gilioji keptuvė;
- keptuvė;
- šaukštas;
- šaukštelis;
- peilis;
- tarka;
- pjaustymo lenta;
- kaitlentė.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| makaronai | 250 g |
| dešros | 7 vnt |
| alyvuogių aliejaus | 100 ml |
| porai | 0,5 vnt |
| česnakai | 4 dantys |
| pomidorai | 4 vnt |
| druska | paragauti |
| pipirų | paragauti |
| cukraus | 1 šaukštelis |
| čili padažas | paragauti |
| grietinėlės 35 proc. | 300 g |
| vandens | 100–150 ml |
| žali svogūnai | paragauti |
| kietas sūris | paragauti |
| raudonėlis | 1,5 šaukštelio |
Žingsnis virimo
- Mes įdėjome nedidelį puodą vandens ant ugnies. Kai vanduo užvirs, paskaninkite pagal skonį ir įpilkite 250 g makaronų.
- Virkite juos iki pusės virti, nukelkite nuo ugnies ir įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus.
- Mes paimame 7 dešreles ir supjaustome juos vienodais maždaug 1-2 cm pločio gabalėliais.
- Įkaitiname gilią keptuvę ant vidutinės ugnies ir į ją supilame apie 50 ml alyvuogių aliejaus.
- Smulkiai supjaustykite pusę svogūno ir 4 skilteles česnako. Mes siunčiame svogūnus ir česnakus į keptuvę. Nuolat maišant, pakepkite juos apie 4-5 minutes.
- Į keptuvę įpilkite pjaustytų dešrų ir pakepkite jas 2 minutes iki auksinės rudos spalvos.
- Mes supjaustome 4 pomidorus į vidutinio dydžio kubelius ir taip pat siunčiame juos į keptuvę.
- Kepkite visus ingredientus ant didžiausio karščio mažiausiai 5 minutes. Gautą mišinį paskaninkite druska ir pipirais pagal skonį. Taip pat įpilkite 1,5 šaukštelio. raudonėlio ir 1 arbat cukraus.
- Jei jums patinka aštrus, į ingredientus galite pridėti 2 šaukštus. l marinuoti čili pipirai, tačiau tai nėra privalomas dalykas.
- Į gautą padažą įpilkite 300 g riebios grietinėlės. Viską sumaišykite ir sumažinkite ugnį.
- Mes siunčiame į keptuvę lengvai paruoštus makaronus ir užpildykite juos 150 ml vandens.
- Visus ingredientus gerai išmaišykite, kad makaronai galėtų įsigerti gatavame padaže. Troškinkite indą po dangčiu apie 5–7 minutes ir nukelkite keptuvę nuo ugnies.
- Mes dedame paruoštus makaronus ant plokštelių. Jei norite, pabarstykite tarkuotu sūriu.
Šis patiekalas pasirodo labai skanus ir gražios išvaizdos. Galite lengvai patiekti ant stalo, kai priimate svečius ar tiesiog ruošiate vakarienę savo šeimai. Užtikriname, kad niekas negali likti abejingas.
Kaip patiekalą padaryti dar geresnį
Būtinai laikykitės šių patarimų, kad makaronai būtų dar skanesni burnoje ir skanūs:
- Jokiu būdu nesiųskite sausų makaronų į keptuvę. Nepamirškite jų šiek tiek išleisti arba bent jau užpilkite verdančiu vandeniu.
- Pasirinkite makaronus vamzdžių ar ragų pavidalu. Juose yra skylių, kurios lengvai užpildomos kreminiu įdaru, todėl jos būna sultingos ir skanios.
- Teikite pirmenybę produktams iš kietųjų kviečių. Jie yra daug naudingesni už įprastus makaronus ir termiškai neapdoroti.
- Rinkitės dideles mėsos dešreles. Netaupykite šio ingrediento, nes nuo jo priklauso visas gatavo patiekalo skonis.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą su makaronų su dešrelėmis receptu ir išsamiu viso kulinarinio proceso demonstravimu.
Ar jums pavyko virti makaronus pagal siūlomą receptą? Ar esate patenkintas šio patiekalo skoniu? Palikite savo komentarus komentaruose ir maloniai pasidalykite savo kulinariniais patarimais.
Kiti makaronų receptai
Malonaus skaitymo!