Virtuvės prietaisai ir indai:
- kaitlentė;
- keptuvė;
- rupios ir smulkios trintuvės;
- keptuvė
- šaukštas ir šaukštelis;
- kištukas;
- kiaurasamtis;
- troškinys;
- kapšelis;
- gražus patiekimo patiekalas.
Sudedamosios dalys
| Makaronai | 300 g |
| Miltai | 2 šaukštai. l |
| Pienas | 450 ml |
| Kietas sūris | 200 g |
| Pusiau kietas sūris | 100 g |
| Druska | paragauti |
| Malta paprika | paragauti |
| Vanduo | 1 litras |
Žingsnis virimo
- Į keptuvę supilkite 1 litrą paprasto vandens ir įdėkite ant viryklės, įskaitant maksimalią šilumą. Įpilkite druskos į verdantį vandenį pagal skonį ir padėkite 300 g makaronų. Galite pasiimti bet kokios formos makaronus: tai gali būti kriauklės, spagečiai ar bet kokie kiti, svarbu, kad jie būtų pagaminti iš kietųjų kviečių. Jie virti ne ilgiau kaip 8 minutes.
- Kol verdame makaronus, ruošiame padažą. Norėdami tai padaryti, įmeskite 2 šaukštus į kauliuką ar troškintuvą. l miltų.
- Į miltus palaipsniui pridedama 450 ml pieno. Įpilant jį, reikia gerai išmaišyti ingredientus mentele, kad nesusidarytų gabalėlių. Pieną geriau vartoti kambario temperatūroje. Mes įdėjome puodą su padažu ant viryklės, įskaitant minimalų karštį. Virkite padažą, kol jis sutirštės. Šiuo metu reikia nuolat maišyti su mentele.
- Ant plonos trintuvės sutriname 200 g kieto sūrio ir 100 g pusiau kieto sūrio. Pastariesiems geriau naudoti šiurkščiavilnių tarka. Norėdami, kad makaronų padažas būtų skanus, turėtumėte pasirinkti skirtingų veislių sūrius.
- Kai padažas sutirštės, išjunkite ugnį ir įpilkite 2 laipsnių tarkuoto sūrio. Esant aukštai temperatūrai, sūris greitai tirpsta. Kad sūrio padažo struktūra būtų minkštesnė ir blizgesnė, įpilkite kelis šaukštelius vandens, kuriame virti makaronai. Gautus makaronus perpilame į kiaurasamtį ir nusausiname vandenį. Tada mes perkeliame juos į keptuvę ar keptuvę ir padėkite ant viryklės ant vidutinės ugnies.
- Gautą sūrio padažą įpilkite į paruoštus makaronus. Viską gerai išmaišykite mentele, kad padažas pasiskirstytų tolygiai.
- Makaronai ir sūris yra paruošti, padėkite juos ant plokštelės. Virimo pabaigoje patiekalą apibarstykite nedideliu kiekiu maltų paprikų. Jei jums patinka kietojo sūrio pluta, tada gatavus makaronus su sūriu galite sudėti į karščiui atsparų dubenį, pabarstyti tarkuotu sūriu ant viršaus ir dėti į orkaitę 15-20 minučių.
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo įraše parodytas paprastas ir greitas receptas, kaip paruošti makaronus su sūriu keptuvėje. Kiekvienas virimo etapas yra išsamiai aprašytas ir pateikiamos rekomendacijos, kurių pagalba patiekalas pasirodo skanus ir švelnus. Vaizdo įrašo pradžioje yra visi reikalingi ingredientai, kurie yra sukurti tam tikram žmonių skaičiui.
Ar jums patinka plakti makaronus su sūriu? Kurius makaronus dažniausiai renkatės, o kokius sūrius mėgstate kurti sūrio padažą? Įdomu sužinoti komentaruose apie savo patirtį kepant makaronus su sūriu keptuvėje.
Kiti makaronų receptai
Malonaus skaitymo!