Virtuvės prietaisai ir indai:keptuvė su storu dugnu, mentele, šaukštu, keptuve, matavimo puodeliu, kiaurasamčiu, virykle.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Augalinis aliejus | 2 šaukštai. l |
| Sviestas | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Pomidorų pasta | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Makaronai | 250 g |
| Vanduo | 1–1,5 l |
| Druska | paragauti |
| Prieskoniai | paragauti |
Žingsnis virimo
- Į keptuvę su storu dugnu įpilkite 2 šaukštus. l augalinis aliejus. Geriau vartoti augalinį aliejų bekvapį, tačiau galite naudoti bet kurį. Kaitinkite ant vidutinės ugnies.
- Mes paskleidžiame 1 šaukštą augalinio aliejaus. l kreminė ir tirpstant išmaišykite.
- Įpilkite 1 šaukštą. l pomidorų pasta ir greitai išmaišoma. Šiame etape turite veikti labai greitai, nes pomidorų pasta gali sudegti ar karamelizuotis, ir mums reikia, kad ji visiškai susimaišytų su daržovėmis ir sviestu.
- Kitas, jums reikia virti makaronus. Šiam receptui tinka bet kokie makaronai, pagaminti iš kietųjų kviečių. Į keptuvę supilkite apie 1–1,5 litro vandens, druskos pagal skonį ir užvirkite. Galite nedelsdami užvirti vandenį arbatiniame puode ir supilkite į keptuvę. Supilkite makaronus į verdantį vandenį ir virkite 5-10 minučių pagal gamintojo rekomendacijas, nurodytas ant pakuotės. Norėdami, kad makaronai neliptų virimo metu, į vandenį galite įpilti šiek tiek augalinio aliejaus. Mes išmetame paruoštus makaronus į kiaurasamtį ir leiskite skysčiui nutekėti. Jei norite, mes nuplauname po tekančiu vandeniu, bet tai nėra būtina, ir jūs galite praleisti šį daiktą.
- Mes paskleidžiame makaronus keptuvėje, skirtoje kepti, ir gerai išmaišome. Kepkite makaronus maždaug 1 minutę ant vidutinės ugnies. Pačioje pabaigoje, jei reikia, pabarstykite druska. Taip pat galite pridėti mėgstamų prieskonių. Jei norite, galite apibarstyti gatavą patiekalą tarkuotu sūriu ir palaikyti 1-2 minutes po uždarytu dangčiu.
- Patiekite karštą. Nepaprastas apetitas.
Naudingi patarimai
- Rinkdamiesi makaronus, turite atkreipti dėmesį į jų kainą. Geros kokybės makaronai negali būti labai pigūs.
- Visada rinkitės makaronus su užrašu „Iš kietųjų kviečių“.
- Vienas iš makaronų kokybės požymių yra tai, kad pakuotėje nėra skaldytų ar pažeistų makaronų.
- Aukštos kokybės makaronai neturėtų turėti pašalinių ingredientų, pavyzdžiui, konservantų ar kvapiųjų medžiagų.
- Yra daugybė garbanotų makaronų rūšių. Kiekvienas iš jų yra skirtas atskiriems indams. Pavyzdžiui, maži makaronai puikiai tinka sriuboms, o lukštai gerai dera su daržovėmis ir visokiais padažais.
Vaizdo įrašo receptas
Šiame vaizdo įraše rasite išsamias instrukcijas, kaip gaminti makaronus su pomidorų pasta. Autorius išsamiai pasakoja, kaip kepti kepsnį, ir ko tam reikia. Tai taip pat parodo, kaip paruoštus makaronus maišyti keptuvėje su pomidorų pasta, daržovėmis ir sviestu.
Taigi, dabar jūs žinote, kaip virti makaronus su pomidorų pasta svieste ir augaliniame aliejuje. Ar dažnai šeimai ruošiate patiekalus iš makaronų? Kuri forma jums labiau patinka? Ar naudojate greitus makaronus, ar jums labiau patinka klasikiniai makaronai? Ar kepimo metu pridedate prieskonių? Ar jums patiko mūsų receptas? Pasidalinkite savo nuomone komentaruose.
Kiti makaronų receptai
Malonaus skaitymo!