Virtuvės prietaisai ir indai:
- mikrobangų krosnelė;
- virdulys;
- karščiui atspari keptuvė mikrobangų krosnelei su dangčiu;
- virtuvės kumštinė pirštinė arba karštas puodas;
- matavimo taurė.
Sudedamosios dalys
| Pavadinimas | Kiekis |
| Makaronai | 1 krūva |
| Geriamojo vandens | 1,5–2,5 kamino. |
| Augalinis aliejus | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Paprastoji druska | paragauti |
Žingsnis virimo
- Virdulyje užvirkite 2,5 puodelio vandens. Galite naudoti įprastą ar elektrinį virdulį, puodelį. Arba galite virinti vandenį mikrobangų krosnelėje. Į karščiui atsparią keptuvę supilkite 1 puodelį (200 ml) makaronų. Virimui mikrobangų krosnelėje tinka stiklinės, keraminės talpyklos. Jokie plastikiniai indai nenaudojami. Pirmenybė vis tiek yra indams mikrobangų krosnelėje. Būtina atsižvelgti į veiksnį, kad virimo metu makaronų tūris padidės maždaug perpus. T.y., maisto ruošimo induose turėtų būti virti produktai.
- Supilkite makaronus verdančiu vandeniu maždaug 1,5 cm aukščiau jų lygio. Švelniai sumaišykite.
- Įpilkite 1 šaukštą augalinio aliejaus, sumaišykite puodelio turinį.
- Uždenkite keptuvę laisvai.
- Įdėkite makaronų keptuvę į mikrobangų krosnelę.
- Virimo laikmatį nustatykite maksimalią galią 4 minutėms.
- Po 4 minučių sumaišykite keptuvės turinį, nustatykite laikmatį dar 3-4 minutes. Galutinis kepimo laikas priklauso nuo jūsų mikrobangų krosnelės galios ir tipo. Sumaišydami indą ir išimdami puodą iš mikrobangų krosnelės, nepamirškite, kad galite sudeginti. Naudokite virtuvinę kumštinę pirštinę, rankšluostį ar rankšluostį.
- Gavę signalą apie virimo pabaigą, išbandykite patiekalą. Jei makaronai yra paruošti, paskaninkite juos pagal skonį.
- Manoma, kad druskos pridėjimas kepimo metu mikrobangų krosnelėje padeda virškinti makaronus. Profesionalai tvirtina, kad tai labiau priklauso nuo kviečių rūšies, iš kurių buvo gaminami makaronų miltai. Uždenkite keptuvę dangčiu. Jei patiekalas drėgnas, įpilkite šiek tiek verdančio vandens ir virkite dar keletą minučių. Taip atsitinka, kad po virimo makaronuose išlieka vanduo. Nupilkite sultinį iš keptuvės, naudodami virtuvines pirštines, arba išmeskite makaronus į kiaurasamtį (jei gaminate namuose). Palikite daiktus mikrobangų krosnelėje dar 3-4 minutes, kad indas „pasiektų“.
Apytikslis įvairių makaronų gaminimo laikas: spagečiai - 8-10 minučių, ragai - 10-15 minučių, penne - 10-15 minučių, vermišeliai - 6-8 minutės. Mikrobangų makaronus galima patiekti su sūriu, įvairiais padažais, žolelėmis. Makaronai gali būti nepriklausomas patiekalas arba garnyras prie mėsos, žuvies, salotų. Pieno sriuba gaminama iš tokiu būdu paruoštų makaronų, naudojamų salotoms ir kitiems patiekalams gaminti.
Vaizdo įrašo receptas
Pažiūrėkite, kaip kulinaras vyras elgiasi su makaronų gaminimu mikrobangų krosnelėje. Vaizdo įraše išsamiai parodytas gaminių paruošimas ir pateikiami išsamūs paaiškinimai.