Virtuvės prietaisai ir indai
- orkaitė;
- kepimo indas;
- dubuo;
- šaukštelis;
- šaukštas;
- matavimo puodelis;
- miltų sietas.
Sudedamosios dalys
- Manų kruopos - 200 g
- Cukrus - 130 g
- Miltai - 3 šaukštai. l
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Grietinė - 350 g
- Soda - ½ šaukštelio.
- Actas - ½ šaukšto. l
- Augalinis aliejus - 10 g
Žingsnis virimo
- Paimkite gilų dubenį, kuriame bus patogu minkyti tešlą. Sumaišykite 200 g manų kruopų, 130 g cukraus.
- Iš anksto išsijokite per 3 šaukštų sietą. l kvietinių miltų, tada sudėkite į sausus ingredientus ir viską gerai išmaišykite.
- Toliau įpilkite 350 g grietinės ir 2 kiaušinius.
- Maišykite mišinį, kol susidarys vienoda konsistencija, ir palikite 30–40 minučių. Per tą laiką manų kruopos turėtų šiek tiek išsipūsti, o tešla turėtų sutirštėti.
- ½ šaukštelio gesinti soda ½ šaukšto. l actas, įpilkite į tešlą ir greitai išmaišykite.
- Paimkite kepimo indą, kurio skersmuo yra apie 22-24 cm., Sutepkite formą 10 g bekvapiu augaliniu aliejumi, supilkite į ją tešlą.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir įdėkite į ją formą. Kepkite manniką, kol virti 30-40 minučių.
- Ištraukite maną iš orkaitės ir leiskite visiškai atvėsti. Patiekite porcijomis. Nepaprastas apetitas.
Maisto gaminimo rekomendacijos
- Būtinai leiskite tešlai pastovėti 30–40 minučių, kad manų kruopos būtų prisotintos drėgmės. Priešingu atveju manų kruopos bus jaučiamos gatavame kepime.
- Į skonį į tešlą galima įpilti vanilinio cukraus, cinamono ar gvazdikėlių.
- Norėdami pakeisti, į tešlą galite pridėti razinų, pjaustytų džiovintų abrikosų, kokoso dribsnių ar šokolado drožlių.
- Paruoštą maną bus labai lengva išimti iš išmontuojamos formos. Jei ne, uždenkite savo formą kepimo popieriumi ar folija.
- Norėdami, kad manna būtų sultinga, iš karto ją ištraukite iš krosnies, pamirkykite pienu ar bet kokiu sirupu.
- Patiekite maną su uogiene, tirpintu šokoladu ar kondensuotu pienu. Papuoškite šakele šviežių mėtų ir uogų.
Vaizdo įrašo receptas
Žingsnis po žingsnio vaizdo receptas padės jums pamatyti visus manų ruošimo ant grietinės procesus.
Būtinai atsižvelkite į šios lengvai paruošiamos, bet labai skanios manos receptą. Papasakokite komentaruose, ar jums patiko šis receptas ir ar teko išbandyti tokius pyragus.