Medaus tortas su koše - pats skaniausias ir mėgstamiausias tortas

Virtuvės prietaisai ir indai:

• orkaitė;
• viryklė ar kaitlentė;
• keptuvė
• kapšelis;
• plakti;
• torto formelė;
• patiekiamas patiekalas.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

Pyrago tešla

1. Keptuvėje išmaišykite kiaušinius, cukrų, sviestą ir skystą medų. Viską gerai išmaišyti iki vientisos masės.
   
2. Mes įdedame keptuvę ant lėto ugnies ir laukiame, kol visiškai ištirps cukrus, nepamirštant maišyti masės.
   
3. Kai visas cukrus ištirps, įpilkite soda, sumaišykite ir palaikykite ant ugnies dar 30–40 sekundžių.
   
4. Nukelkite nuo ugnies ir pradėkite maišyti šiek tiek iš anksto išsijotų miltų. Iš pradžių, kol tešla yra skysta, tai galima padaryti šaukštu, o kai ji tampa tankesnė - rankomis.
   
5. Galų gale turėtumėte gauti minkštą, ne labai šaunią tešlą.
   
6. Tešlą iškočiojame į dešrą ir padaliname į 8 lygias dalis.
   
7. Dalis susukame į rutulius, pabarstome miltais, uždengiame lipnia plėvele ir dedame į šaldytuvą. Kol tešla „ilsisi“, paruoškite kremą.
   

Skarda

1. Nedideliame puode sumaišykite miltus, cukrų, vanilinį cukrų ir kiaušinius, sumalkite į vientisą mišinį.
   
2. Įpilkite šiek tiek pieno, maišykite masę iki vientisos masės.
   
3. Mes įdedame ant nedidelės ugnies ir laukiame, kol kremas pradės tirštėti ir užvirti, nepamirštant nuolat maišyti.
   
4. Kremui užvirus, nukelkite nuo viryklės, įpilkite sviesto ir maišykite, kol jis visiškai ištirps.
   
5. Kremą uždenkite plėvele taip, kad jis atsidurtų ant kremo paviršiaus. Tai daroma taip, kad aušinant nesusidarytų plėvelė. Palikite atvėsti iki kambario temperatūros.
   

Kepkite pyragus ir surinkite pyragą

1. Mes paimame vieną tešlos rutulį iš šaldytuvo ir plonai juos iškočiojame ant miltais pabarstyto paviršiaus arba tiesiai ant pergamento popieriaus.
   
2. Tortą perkelkite į kepimo skardą tiesiai popieriumi ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių Celsijaus, 3-4 minutes arba iki auksinės rudos spalvos.
   
3. Iškart po kepimo ant viršaus uždėkite reikiamą formą ir supjaustykite pyrago kontūrą. Apipjaustymas neturėtų būti išmestas, mums vis tiek jų reikia pyragui pabarstyti.
   
4. Tuo pačiu būdu kepkite likusius pyragus.
   
5. Mes renkame tortą, sutepdami kiekvieną pyragą varškėčiu ir padengdami kitu.
   
6. Torto šonus sutepkite kremu.
   
7. Susmulkinkite auginius iš pyragaičių trintuve iki trupinių būklės.
   
8. Pabarstykite pyrago trupinius ant viršaus ir aplink kraštus.
   
9. Tortas yra paruoštas! Mes valome šaldytuve mažiausiai 1-2 valandas impregnavimui.
   

Vaizdo įrašo receptas

Jei kepimo metu susidūrėte su tam tikrais sunkumais, galite pasižiūrėti patiekalo vaizdo receptą su autoriaus komentarais ir paaiškinti jums nesuprantamą dalyką.

Kiti pyragų receptai