Mini burgeriai yra užkandis, greitas maistas ir beprotiškai mieli kanapes 🍔

Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, orkaitė, pjaustymo lenta, peilis, peilio pjūklas, keptuvė, kepimo skarda, maišytuvas, šaukštas, dubuo, lėkštė patiekalų patiekimui.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

Galite kepti skanius mini mėsainius pagal žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka:

1. Tepame aliejų iš šaldytuvo, kad jis suminkštėtų. Mes pradedame minkyti tešlą. Nupilkite šiek tiek šilto vandens ir praskieskite mieles bei cukrų, viską gerai išmaišykite.
   
2. Įmušti kiaušinį atskirame dubenyje su mikseriu. Mes supilame pusę išplaktos masės į atskirą dubenį ir atidedame į šalį - tai mums nebus naudinga. Į likusią išplakto kiaušinio pusę įpilkite druskos. Sudėkite suminkštintą sviestą. Galite naudoti išlydytą. Sviestą gerai išplakite su kiaušiniu.
   
3. Supilkite į gautą mielių masę. Į miltus suberkite kepimo miltelius ir suberkite į dubenį su likusiais ingredientais.
   
4. Mes pradedame minkyti tešlą, pridedant šiek tiek likusio vandens. Pabarstykite stalo paviršių miltais, paskleiskite juos ir pradėkite minkyti tešlą. Minkykite mūsų tešlą 5-10 minučių, kol ji taps visiškai lygi. Tada iš jo suformuojame rutulį ir sudedame į dubenį, suteptą augaliniu aliejumi.
   
5. Mes padengiame ją lipnia plėvele ir padėkite į šiltą vietą, kad ji padvigubėtų. Tai gali užtrukti nuo 30 minučių iki valandos.
   
6. Po šio laiko kepimo skardą uždenkite pergamentu. Iš tešlos suformuojame mažus kukulius ir paskirstome ant kepimo skardos, palikdami vietą tarp jų. Paliekame savo bandeles pusvalandžiui.
   
7. Įjungiame orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių temperatūros. Ant viršaus uždenkite bandeles, apdengtas sezamo sėklomis. Galite lengvai sutepti paviršių vandeniu, kad sezamo sėklos geriau priliptų. Formuodami juos iš tešlos, galite dubenyje supjaustyti bandeles su sezamo sėklomis.
   
8. Mes siunčiame savo bandeles į orkaitę 12-15 minučių, kol jie paruduos. Gautus kukulius išimame iš orkaitės ir paliekame atvėsti. Šiuo metu mes verdamės ruošti mėsainius. Norėdami tai padaryti, paimkite maltą mėsą, druską, pipirus, įpilkite džiovintų česnakų. Gauta masė gerai išmaišoma.
   
9. Mes formuojame mažus apvalius kotletus. Jie turėtų būti plokšti ir šiek tiek didesni (20–30%) mūsų bandelių dydžio.
   
10. Vyšninę supjaustykite mažais žiedeliais. Supjaustykite grietinėlės sūrį į mažus, plonus kvadratus.
    
11. Tuo pačiu būdu mes supjaustome salotų lapus. Mes įdedame keptuvę ant ugnies, supilkite augalinį aliejų. Pyragėlius dėkite į įkaitintą keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių, kol iškeps. Padėkite gatavus pyragus ant plokštelės.
    
12. Atvėsusias bandeles perpjaukite per pusę. Tai geriausia padaryti peiliu pjūklu. Bandelės dugne užtepkite truputį mėgstamo padažo.
    
13. Įdėkite salotas ant padažo. Įdėkite kotletukus ant viršaus.
    
14. Ant pyrago uždėkite sūrio gabaliukus.
    
15. Į sūrį pridėkite vyšninių pomidorų apskritimus. Viršuje su bandelių dangteliais. Viduryje praduriame dantų krapštukais, kad pritvirtintume. Canapes pasirodo.Dantų krapštukai gali būti dekoruojami pagal pageidavimą. Mes paskleidžiame jį ant plokštelės ir patiekiame ant stalo.
    

Nepaprastas apetitas!

Vaizdo įrašo receptas

Siūlome jums video receptą, kaip virti mini burgerius. Šio siužeto autorius kūrybiškai kreipėsi į tokio užkandžio paruošimą. Galite pažvelgti į visus maisto ruošimo etapus ir sužinoti, kokie mėsainiai yra rezultatas.