Orkaitėje keptas pollokas su bulvėmis - greitas ir skanus receptas

Virtuvės prietaisai ir indai: keturi puodai kepimui, peilis, pjaustymo lenta, gilus indas maisto ruošimui.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Mes išvalome, nuplauname, pašaliname odą, atskiriame nuo kaulų ir supjaustome dideliais gabalėliais 600 gramų polloko. Galite pasiimti šaldytą produktą, tačiau prieš gamindami jį reikės atšildyti.
   
2. Mes išvalome, nuplauname ir supjaustome kubeliais vidutinio dydžio 6-7 bulvių.
   
3. Nulupkite vieną svogūną ir vieną morką. Nuplauname daržoves ir supjaustome morkas į apskritimus, o svogūnus - mažu kubeliu.
   
4. Mes paimame keturis švarius kepimo indus, o kiekvieno dugną išklojame po vienodą kiekį supjaustytų bulvių.
   
5. Kitas, sudėkite svogūnus ir morkas.
   
6. Tada kiekviename puode vienodai išdėstome polloko sluoksnį ir pagal skonį įpilame 15 gramų augalinio aliejaus ir šiek tiek druskos.
   
7. Giliame inde sumaišykite 200 gramų grietinės ir 300 gramų švaraus šilto vandens. Įpilkite juodųjų maltų pipirų ir žuvies pagal skonį patiekiamų prieskonių.
   
8. Sumaišykite visus ingredientus ir vienodai užpildykite kiekviename puode. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens.
   
9. Puodus dedame į šaltą orkaitę ir įsukame į 200 laipsnių Celsijaus. Nebūtina iš anksto pašildyti krosnies, kitaip indai gali sprogti dėl staigaus temperatūros kritimo.
   
10. Virkite 35–40 minučių, išimkite iš orkaitės, pabarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis ir patiekite.
    

Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės

• Žinoma, jei šį patiekalą ruošiate tiksliai tokiuose patiekaluose, kaip nurodyta recepte, tada jame reikia patiekti. Papuošti pollaką vazonuose nėra ypač būtina. Galite pabarstyti smulkintais šviežiais žolelėmis.
• Jei norite patiekti maistą, ant grubios trintuvės tarkos sutarkuokite 150 gramų kieto sūrio ir prieš virdami įpilkite į kiekvieną puodą penkias minutes.
• Virimui galite naudoti ir kitus indus, pavyzdžiui, stiklinį indą su kepimo pusėmis. Tokiu atveju patiekalas bus patiekiamas porcijomis.
• Jį bus galima papuošti, kaip nori siela ir vaizduotė. Pavyzdžiui, galite gražiai pjaustyti šviežias daržoves, jas sudėti į lėkštę.
• Patiekiama kartu su bulvėmis tik karštoje formoje.
• Žuvis gerai dera su šviežių daržovių salotomis ir marinuotomis daržovėmis.

Vaizdo įrašo receptas

Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą, kuriame parodytas polko kepimo su bulvėmis procesas orkaitėje. Švelni polko mėsa, kuri palankiai papildoma nuoširdžiomis bulvėmis ir užpilama grietinės padažu, sudaro labai patenkinamą ir skanų vakarienę ar priešpiečius. Būtent šis preparatas privers jūsų šeimą ir draugus pamilti šią žuvį.

Kiti žuvies receptai