Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, puodas, virtuvės svarstyklės ir kiti matavimo reikmenys, gilus dubuo, medinė mentele, virtuvinis rankšluostis, šluotelė ar maišytuvas.
Sudedamosios dalys
| Komponentai | Proporcijos |
| pienas | 1 litras |
| druska | 1 žiupsnelis |
| gėlių medus | 80 g |
| vermišeliai | 200 g |
| grietinėlės | 300 ml |
| malto cinamono | savo noru |
| šviežių mėtų | 8-10 lapų |
Žingsnis virimo
Virkite makaronus
- Į keptuvę supilkite litrą pieno, tada nusiųskite į vidutinę ugnį ir užvirkite skystį.
- Į verdantį pieną įpilkite 1 žiupsnį druskos ir 80 g gėlių medaus. Jei medus yra cukruotas, tada aš rekomenduoju jį išlydyti, o po to įpilti į karštą pieną. Šiek tiek sumažinkite šilumą ir nuolat maišant virkite skystį keletą minučių, kol sudėti komponentai visiškai ištirps.
- Ten užmiegame 200 g vermišelių. Geriausia naudoti plonus momentinius makaronus.
- Įmaišykite pieno makaronus ir tikėkite vėl užvirti.
- Išimkite keptuvę su turiniu iš viryklės ir gerai apvyniokite virtuviniu rankšluosčiu. Palikite šios formos košę 7-10 minučių.
Paskutinis etapas
- Į atskirą dubenį supilkite 300 ml grietinėlės ir plakite, kol sutirštės maišytuvu ar trintuvu.
- Tikruosius pieno makaronus paskleidžiame ant plokštelių.
- Ant viršaus paskleiskite apie 1 šaukštą plaktos grietinėlės.
- Kremą pabarstykite nedideliu kiekiu malto cinamono.
- Paskutinis prisilietimas yra gražiai išdėstyti šviežių mėtų lapeliai. Ant stalo patiekiamas gražiai dekoruotas šiltas skanėstas.
Naudinga informacija
Pieno makaronai dažniausiai patiekiami per pusryčius ar užkandžius po pietų, rečiau kaip lengvą vakarienę. Kadangi šis patiekalas, net ir trumpai laikant šaldytuve, užšąla ir įgauna ne itin patrauklią keksiukų formą, kurios neįmanoma įkaitinti, labai svarbu jį valgyti dar šiltą. Kad nepaliktų šio gaminio gabalo, jis turi būti tinkamai patiektas. Koks yra geriausias pieno makaronų patiekimo būdas? Pvz .:
- mes papildome karštą patiekalą nedideliu sviesto gabalėliu;
- papuoškite šviežiomis uogomis ar vaisiais, supjaustytais smulkiais gabalėliais;
- įpilkite kelis šaukštus uogienės ar uogienės;
- supilkite karštą šokoladą arba pridėkite mažus saldaus komponento gabalėlius.
Vaizdo įrašo receptas
Susipažinę su žemiau pateiktu vaizdo įrašu, greitai išmoksite paprastų pieno makaronų gaminimo taisyklių.