Virtuvės prietaisai ir indai:
- matavimo prietaisas;
- virtuvės svarstyklės;
- gili keptuvė;
- kaitlentė;
- šaukštelis;
- šaukštą.
Sudedamosios dalys
| pieno 3,2 proc. | 500 ml |
| vandens | 250 ml |
| cukraus | 2 šaukštai. l |
| druska | 1 šaukštelis |
| vermišeliai | 90 g |
| sviestas | 50 g |
Žingsnis virimo
- Į gilią ugniai atsparią keptuvę su plonomis sienelėmis supilkite 500 ml pieno. Ten įpilame 250 ml geriamojo vandens.
- Mes užpilame pieno ir vandens mišinį ant vidutinės ugnies ir užviriname. 10-15 minučių po skysčio užvirimo, įpilkite 2 šaukštus. l cukraus ir 1 arbat. druska. Gerai išmaišykite ir virkite apie 3–4 minutes.
- Dabar į keptuvę supilkite 90 g vermišelių, sumažinkite ugnį ir nuolat maišykite sriubą. Jei pagal receptą naudojate makaronus tradicinio „voratinklio“ pavidalu, tada jums jį reikia virti tik 3–4 minutes. Maži ragai virinami maždaug 7 minutes, nebe. Kitų rūšių makaronams naudokite tą laiką, kuris bus nurodytas ant jų pakuotės.
- Prieš išjungdami sriubą, įpilkite į ją 40-50 g sviesto. Norėdami gauti malonų aromatą, į gatavą patiekalą taip pat galite pridėti šiek tiek cinamono ar vanilės. Viską gerai išmaišome, sriubą nukeliame nuo ugnies ir galime patiekti ant stalo.
Ar žinai Kad pienas nepatektų virimo metu, ant keptuvės viršaus reikia įdėti medinę mentelę.Paruošta sriuba yra labai skani ir nereikalauja daug laiko. Tai patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Nepaprastas apetitas!
Kaip sriubą padaryti skanesnę
Pabaigoje norėčiau pateikti dar keletą patarimų, kurie padės jums padaryti sriubą skanesnę ir sveikesnę:
- Makaronų ypatumas yra tas, kad prieš dedant į pieno sriubą geriau juos šiek tiek užvirinti paprastame vandenyje arba tiesiog nuplikyti verdančiu vandeniu. Tai turėtų būti daroma, nes kai kurių rūšių makaronai labai prastai verdami piene.
- Stenkitės nevirškinti makaronų. Geriau leiskite jiems būti šiek tiek kietam, nes nuėmus sriubą nuo ugnies, jie kurį laiką vis tiek keps.
- Geriausia rinktis kietųjų kviečių makaronus. Tokie produktai yra daug naudingesni nei įprasti, tačiau verda šiek tiek ilgiau.
- Jei sriubą ruošiate lėtoje viryklėje, ji išlaiko daugiau naudingų savybių.
- Jei pienas virimo metu pradeda kreivėti, galite į jį įberti žiupsnelį citrinos rūgšties. Tai nesugadins gatavo patiekalo skonio ir neleis skysčiui atsiskirti į sluoksnius.
- Kepant makaronus neturėtų būti daugiau kaip 1/3 pieno. Tada sriuba bus norimos konsistencijos.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą, kuriame išsamiai parodytas pieno sriubos su makaronais ruošimo procesas.
Ar jums patiko toks greitas ir lengvas sriubos su vermicelli ir pienu receptas? Nesivaržykite palikti atsiliepimų ir pasidalyti savo kulinariniais eksperimentais su kitais skaitytojais.
Kiti sriubos receptai
Okroshka ant mineralinio vandens
Malonaus skaitymo!