Morkų kotletai orkaitėje - naudingas ir skanus receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

Virtuvės prietaisai ir indai:panardinamasis maišytuvas, peilis, keptuvė, mentelė, dubuo, česnako presas, kepimo indas, pergamento popierius, liejimo žiedas.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

Parengiamasis etapas

1. Nuplaukite ir nulupkite 450–500 gramų morkų ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.
   
2. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
   
3. Į keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų. Ten sudėkite svogūnus ir morkas. Kepkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės.
   

1. Morkų masę šiek tiek atvėsinkite. Sudėkite į stiklinį indą ir sumalkite panardinant trintuvu.
   
2. Česnaką (2 gvazdikėlius) perleiskite per spaudą, tada įpilkite į dubenį.
   
3. Įpilkite druskos, pipirų ir vieną vištienos kiaušinį.
   
4. Įpilkite ten 6 šaukštus manų kruopų ir gerai išmaišykite su mentele.Sutarkuokite kietą sūrį (80 gramų) ant vidutinės trintuvės, supilkite į dubenį ir vėl viską gerai išmaišykite. Paruoštą masę palikite pusvalandžiui, kad manų kruopos išsipūstų. Gauta masė neturi būti per tiršta.
   

Kepimo kotletai

1. Kepimo indą uždenkite pergamentiniu popieriumi. Į formavimo žiedo vidurį įdėkite 1 šaukštą morkų atsargų ir gerai sutrinkite.
   
2. Įdėkite į orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių, ir kepkite 25-30 minučių.
   

Svarbu! Jei nėra formavimo žiedo, kotletus galima formuoti šlapiomis rankomis.

Vaizdo įrašo receptas

Šis vaizdo įrašas parodys morkų kotletų gaminimo procesą iš produktų, kurie yra kiekvienuose namuose.

Šiuos kotletus patiekite tik su grietine. Ir jūs galite pagaminti paprastą padažą iš grietinės, smulkiai supjaustytų krapų ir krienų. Šis aštrus padažas tik pabrėžia morkų kotletų skonį.

Kiti kotletų receptai