Virtuvės prietaisai ir indai
- viryklė ar kaitlentė;
- orkaitė;
- kepimo indas;
- peilis;
- virtuvės lenta;
- gaminių lėkštės / dubenys;
- pergamento popierius.
Sudedamosios dalys
- Malta mėsa - 800 g
- Špinatai - 1 krūva
- Kietasis sūris - 50 g
- Bandelės - 50 g
- Kiaušiniai - 6 vnt.
- Druska ir kiti prieskoniai pagal skonį
Žingsnis virimo
Patiekalas sukuriamas atliekant šiuos veiksmus:
- Atskirame giliame inde sumaišykite 800 g maltos mėsos, 50 g kietojo sūrio, 1 kiaušinį, 50 g džiūvėsėlių, druskos ir kitus pagal skonį pagardintus patiekalus.
- Viską gerai išmaišyti iki vientisos masės.
- Špinatų lapus supjaustykite į atskirą gilų dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Leiskite lapams pastovėti porą minučių ir nukoškite juos į kiaurasamtį. Šiame etape taip pat galite išvirti 5 kiaušinius.
- Ant pergamento popieriaus lapo tolygiai paskirstykite mėsos sudėtį, kurią anksčiau paruošėte. Pabandykite padaryti lygų stačiakampį.
- Ant maltos mėsos tolygiai paskirstykite špinatų lapus.
- Toliau iš eilės išplakite virtus kiaušinius.
- Susukite ritinį ritinio pavidalu, pradedant nuo pusės, kurioje yra kiaušiniai.
- Išspauskite pergamento popieriaus galus ir 45 minutes nusiųskite ritinį į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę.
- Supjaustykite gatavą ritinį ir patiekite prie stalo.
Vaizdo įrašo receptas
Norėdami pagerinti ritinio skonio rodiklius, pasinaudokite meistrų patarimais. Ypač šiems tikslams mes toliau paruošėme vaizdo įrašą, kuriame ekspertai dalijasi savo patirtimi.
Kad ir kokį kotletą su kiaušiniais kepate, būtinai aprašykite jo tekstūrą ir skonį komentaruose. Jūsų patirtis gali padėti pradedantiesiems virėjams įgyvendinti geriausius patiekalus namų virtuvėje.