Virtuvės prietaisai ir indai:
- peilis;
- lenta;
- plastikinis maišas;
- mėsos plaktukas;
- orkaitė;
- tarka;
- kepimo skardą ar kepimo indą;
- viryklė;
- keptuvė;
- kapšelis;
- indai ingredientams.
Sudedamosios dalys
| Kiaulienos nugarinė | 1 kg |
| Pievagrybiai | 300 g |
| Sūris | 200 g |
| Lankas | 2 vnt |
| Pomidorai | 3 vnt |
| Česnakai | 3 gvazdikėliai |
| Grietine | 3 šaukštai. l |
| Druska | paragauti |
| Pipirai | paragauti |
Žingsnis virimo
- Mes ruošiame ingredientus. Mėsą supjaustykite bent 1 centimetro storio riekelėmis.
- Mėsą plaktuvu išmušame iš abiejų pusių.
- Į kiekvieną skiltelę iš abiejų pusių įpilkite druskos ir pipirų.
- Sūrį sutrinkite ant smulkios trintuvės.
- Svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
- Pomidorus perpjaukite pusžiedžiais.
- Česnaką sutrinkite ant smulkios trintuvės ir įpilkite į grietinę. Sumaišykite.
- Kauliukus supjaustykite grybais.
- Pirmiausia pakepinkite svogūną, tada pievagrybius. Pasirinktinai su trupučiu aliejaus.
- Įdėkite pjaustytus gabalėlius į formą arba ant kepimo skardos. Kiekvieną pjaustytą aliejų sutepkite grietine ir česnaku.
- Viršuje su keptais grybais ir svogūnais.
- Ant grybų paskirstykite pomidorus ir viską apibarstykite sūriu.
- Išsiųsta į orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių, kepama 40–45 minutes. Atlikta! Nepaprastas apetitas!
Virimo ir patiekimo variantai
Šis receptas yra labai paprastas ir nereikalauja daug laiko. Tuo tarpu patiekalas gaminamas orkaitėje, galite patys užsiimti šio patiekalo garnyro ar užkandžių paruošimu. Žemiau rasite garnyro variantų, kurie idealiai tinka mėsai prancūziškai. Štai keletas pavyzdžių:
- Bulvių košė. Kartu su pienu įpilkite truputį grietinėlės kambario temperatūroje į bulves, tada tyrės skonis bus labai švelnus ir kreminis.
- Virtos bulvės su žolelėmis ir česnaku. Ši parinktis tinka tiems, kurie nemėgsta bulvių košės.
- Daržovių salotos iš šviežių pomidorų, ledų salotų, agurkų ir paprikų. Salotas galima pagardinti alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Pasirinktinai galite pridėti šviežių žolelių, tokių kaip petražolės, krapai ir žalieji svogūnai.
- Grikiai, kviečių košė ar ryžiai su prieskoniais. Provanso žolelės yra puikus šio garnyro papildymas.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą, kad sužinotumėte daugiau apie šį receptą ir atliktumėte kiekvieną mėsos kepimo prancūziškai su grybais žingsnį. Galite lengvai pakartoti šį receptą namuose, jei atidžiai išstudijuosite instrukcijas ir šį vaizdo įrašą. Gražaus vaizdo!
Dabar jūs žinote, kaip virti mėsą prancūziškai su grybais ir sūrio dangteliu. Receptas yra toks paprastas, kad su juo gali susidoroti bet kuri namų šeimininkė, net pradedančioji. Jei tikrai gaminsite šį patiekalą, tikrai nustebinsite savo artimuosius, ypač jei tai padarysite pirmą kartą. Mėsa yra sultinga, o likę ingredientai puikiai tinka mėsai ir papildo jos skonį. Ar jums patinka mėsa prancūziškai? Koks yra šio patiekalo receptas? Rašykite savo atsakymus žemiau komentaruose!