3 paprasti tartilijos įdarai keptuvėje 🌮

Virtuvės prietaisai ir indai:

• keptuvė;
• plakti;
• dubuo ar gili lėkštė;
• silikono šepetys;
• kapšelis;
• peilis;
• pjaustymo lenta;
• šiurkščiavilnių tarka.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

Su sūriu

1. Į dubenį sulaužykite vieną didelį ar du mažus vištienos kiaušinius. Lengvai pabarstykite druska, pipirais ir plakite plaktuvu iki vientisos masės.
   
2. Visą tortilijų paviršių sutepkite išplaktų kiaušinių mišiniu. Patogiausia tai padaryti naudojant silikoninį šepetėlį.
   
3. Ant pyragų viršaus užpilkite ploną tarkuoto kietojo sūrio sluoksnį. Sūris neturi pasiekti kraštų apie 2 - 2,5 cm.
   
4. Sulenkite kiekvieną pyragą per pusę ir atsargiai paspauskite kraštus.
   
5. Įkaitiname keptuvę, sutepame ją sviestu ir paskirstome per pusę sulankstytas tortilijas. Paprastai du tokie pyragai dedami į vieną keptuvę.
   
6. Mes kepame be dangtelio ant vidutinės ugnies, kol kiekvienoje pusėje pasirodys ruda pluta. Patiekite karštą ant plokščios lėkštės, pagardintą žalumynais (petražolėmis, krapais). Supjaustytos daržovės (pomidorai, agurkai) arba daržovių salotos taip pat tinka kaip garnyras.
   

Su ryžiais, dešra ir daržovėmis

1. Supjaustykite nedideliais žiedeliais 1 žievelę šviežių salierų ir 5 - 6 žalių svogūnų plunksnas.
   
2. Supjaustykite 4 - 5 riekeles rūkytos dešros į mažus kubelius.
   
3. Sumaišykite visus ingredientus su puse stiklinės virtų ryžių. Įpilkite šaukštą konservuotų kukurūzų ir 1 šaukštelis. garstyčios. Visi produktai švelniai sumaišomi dubenyje. Įpilkite 0,5 šaukštelio. sezamo sėklų, druskos, itališkų žolelių.
   
4. Tame pačiame dubenyje įtrinkite rupia tarka 1 - 2 šaukštus sūrio. Dar kartą sumaišykite ir padėkite šį mišinį ant pyragų.
   
5. Įkaitintą keptuvę sutepkite sviestu, tada kepkite tortilijas, kol paruduos. Patiekalas patiekiamas dar karštas.
   

Su vištiena, pomidorais ir sūriu

1. Nulupkite rūkytą vištienos filė ir supjaustykite minkštimą smulkiais kubeliais.
   
2. Švieži maži pomidorai (2 - 3 vnt.) Supjaustomi vidutinio storio griežinėliais.
   
3. Smulkiai supjaustykite nedidelę krūvą šviežių krapų. Įpilkite tarkuoto sūrio (2 - 3 šaukštai. L.) ir sumaišykite visus ingredientus.
   
4. Dėkite įdarą ant tortilijų, sulankstykite juos per pusę, kraštus gerai suspauskite ir apkepkite įkaitintame svieste iš abiejų pusių.
   

Ar žinai Kad pyragai neatsidarytų kepti, prieš sulankstydami kraštus atsargiai apvyniokite plaktu kiaušiniu.

Vaizdo įrašo receptas

Kaip supjaustyti gaminius, kaip tinkamai sudėti įdarą ant tortilijų ir kitų taškų, gerai parodyta žemiau esančiame vaizdo įraše.