Virtuvės prietaisai ir indai: peilis, pjaustymo lenta, gilus indas, maišytuvas, skardinių atidarytuvas, tara, lėkštė, skardinės, dangteliai, pergamentinis popierius
Sudedamosios dalys
| Obuoliai | 5 kg |
| Vanduo | 200 ml |
| Granuliuotas cukrus | 80–100 g |
| Kondensuotas pienas | 400 g |
Žingsnis virimo
- Nuplauname 5 kg obuolių. Naudodami specialų ar įprastą peilį, išimkite iš jų šerdį ir supjaustykite mažais kubeliais. Pasirinktinai galite nulupti obuolius iš odos - bulvių košė bus švelnesnė.
- Supjaustome obuolius į gilią keptuvę ir užpilame 200 ml vandens. Troškiname ant silpnos ugnies 20–40 minučių, kol obuoliai pradeda aktyviai skirstyti sultis ir virsta koše.
- Povandeniniu trintuvu obuolių masę išlyginkite iki vienodos konsistencijos, be gabalėlių. Jei maišytuvo nėra, naudokite sietą, bet prieš tai leiskite obuoliams atvėsti.
- Supilkite 80–100 g cukraus obuolių padaže ir supilkite 400 g baltojo kondensuoto pieno. Jei patys obuoliai yra saldūs, įdėkite mažiau cukraus arba jo visai nepridėkite.
- Kruopščiai sumaišykite visus produktus, kad jie ištirptų vienas kitam. Bulvių koše užvirkite, palaikykite 2–4 minutes ir nukelkite nuo ugnies. Bankai ir dangteliai sterilizuojami pagal pageidavimą. Bulvėmis košę paskirstykite ant stiklainių ir uždenkite pergamentinio popieriaus lapeliu. Kai jis atvės, susukite dangtį. Taigi produktą galite laikyti šaldytuve ilgiau nei 3 mėnesius.
- Obuolių tyrė yra paruošta! Galite tiesiog valgyti šaukštu arba paskleisti ant duonos. Pabandykite jį pridėti prie saldžių pyragų: ritinėlių, pudrų, bagelių. Jei jums reikia taupyti ilgą laiką, klasikiniu būdu sukite jį po metaliniu dangčiu.
Vaizdo įrašo receptas
Minkštos obuolių tyrės su kondensuotu pienu receptas yra labai paprastas ir nereikalauja ypatingų kulinarinių įgūdžių. Be to, žiūrėkite jo vaizdo versiją ir sužinokite, kaip perdirbti obuolius ir kiek galima įpilti kondensuoto pieno ir cukraus.
Taigi, jūs išmokote skanios bulvių košės recepto sakydami „Sissy“, kurį sudaro obuoliai ir kondensuotas pienas. Jei žiemą norite prisiminti puikų vaisių skonį, šis patiekalas jums padės. Premija bus kondensuoto pieno saldumas piene, nuo kurio bus labai sunku atsiriboti ir nevalgyti visko viena koja.