Agurkai su garstyčiomis 🥒 žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Virtuvės prietaisai ir indai

Paimkite 4 šviežius agurkus, nuplaukite ir pašalinkite stiebus.
Agurkus nulupkite peiliu daržovių lupimui, palikdami nuluptos odos juosteles. Supjaustykite kiekvieną agurką į 8 lygias juosteles.
Sudėkite pjaustytus agurkus į troškintuvą ar keptuvę storu dugnu. Nulupkite nedidelį svogūną, supjaustykite jį į 5-7 mm storio žiedus.
Į agurkus sudėkite svogūnus, po to į troškintuvą įpilkite 1 šaukštelį. cukraus, 1 šaukštelis. druskos, 1 lauro lapo ir 5 žirnių juodųjų pipirų. Supilkite 3 šaukštus. l actas, 75 ml augalinio aliejaus ir įpilama 2 šaukštai. l garstyčių.
Viską sumaišykite ir padėkite ant viryklės.
Retkarčiais pamaišykite, agurkus užvirkite. Virkite, kol agurkai pakeis spalvą. Po to, kai visi agurkai pakeitė spalvą, patiekalas yra paruoštas.
Agurkus atvėsinkite ir palikite šaldytuve 12–24 valandas.

Norėdami paruošti agurkus tokiu būdu, rinkitės ryškiai žalios spalvos elastingus vaisius.
Virimui galite naudoti suvid. Ši technika agurkus keps subtiliau ir nenudažys patiekalų.
Norėdami suteikti agurkams ryškesnį skonį, įberkite į juos kapotų krapų ar petražolių. Taip pat galite pridėti smulkintų česnakų ar pipirų.
Tokiu būdu paruošti agurkai yra paruošti vartoti iškart, visiškai atvėsus. Tačiau po 12–24 valandų jų skonis tampa ryškesnis.
Patiekite tokius agurkus kaip atskirą užkandį prie mėsos ir žuvies patiekalų arba kaip priedą prie salotų ar sumuštinių.

Žingsnis po žingsnio vaizdo įrašo recepte galite pamatyti visus agurkų virimo su garstyčiomis procesus.

Tokius agurkus būtinai virkite su garstyčiomis. Papasakokite komentaruose, ar jums patiko šis receptas, o jei reikėjo išbandyti ką nors panašaus.