Virtuvės prietaisai ir indai
- gilus dubuo;
- plakti;
- sietas miltams sijoti;
- šaukštas;
- šaukštelis;
- keptuvė;
- viryklė (kaitlentė);
- kapšelis;
- popieriniai rankšluosčiai.
Sudedamosios dalys
- Miltai - 200 g
- Kefyras (bet koks riebalų kiekis) - 250 ml
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l
- Druska - žiupsnelis
- Kepimo soda - ½ šaukštelio.
- Augalinis aliejus - 3-4 šaukštai. l
Žingsnis virimo
- Pašildykite 250 ml kefyro (bet kokio riebumo) iki kambario temperatūros ir supilkite į gilų dubenį.
- Švelniai įmaišykite kefyrą su šluotele ir įberkite žiupsnelį druskos. Supilkite kefyrą ½ šaukštelio. kepimo soda, išmaišykite. Kefyras turėtų šiek tiek putoti.
- Po to, kai mes išpilame soda (kefyras šiek tiek putotas), įpilkite 1 valgomasis šaukštas. l cukraus.
- Du kartus išsijokite 200 g miltų. Toliau mažomis dalimis palaipsniui įmaišykite miltus (200 g), nuolat maišydami šluotele.
- Tešlos konsistencija, kurią gavome klampią, ji slysta iš šaukšto.
- Mes dedame keptuvę ant viryklės, užpilkite 3 - 4 šaukštus. l augalinis aliejus ir šiluma. Kol keptuvė įkaista, maždaug 5 minutes tešlą atidėkite į šalį ir leiskite pailsėti.
- Kai keptuvė sušils, įdėkite mūsų tešlą ant 1 šaukšto su keptuvėje esančiu stikliuku ir kepkite iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies. Blynus apverskite mentele.
- Paruoštus blynus dedame ant popierinio rankšluosčio, kad riebalai šiek tiek įsigertų.
Indų dekoravimo būdai
Patys bandelės yra skanūs ir saldūs, tačiau jei norite patiekalą paįvairinti ir gražiai patiekti ant stalo, pateikiame keletą dekoravimo variantų:
- Naudokite uogienes, nes jos yra beveik kiekvienuose namuose. Bet koks vaisių uogienė tai padarys.
- Blynai su medumi taip pat bus neįtikėtinai skanūs.
- Grietinė švelnus bananų kremas. Grietinę sumaišykite su cukraus pudra arba cukrumi ir suberkite riekeles banano (arba bet kokio kito vaisiaus).
- Blynus galite užpilti tirpintu šokoladu.
- Šventiniam stalui idėja patiekti su ikrais bus įdomi ir gali būti bet kokia, pagal jūsų skonį.
- Pomidoras su sūriu. Ant blynų paskirstome pomidoro riekelę, ant viršaus uždengiame sūriu. Galite pasiimti lydytą arba kietą sūrį, jums tiesiog reikia, kad sūris gerai ištirptų. Nusiųskite į mikrobangų krosnelę 30 sekundžių.
Vaizdo įrašo receptas
Šiame vaizdo įraše pamatysi laipsnišką saldžių blynų kepimą nenaudojant kiaušinių.
Mes paruošėme paprastą ir skanų patiekalą, kuris daugeliui iš mūsų primins vaikystės skonį. Tokiems blyneliams reikia 10 minučių laiko ir būtiniausių ingredientų. Ir naudodamiesi blynų dekoravimo patarimais, ant šventinio stalo gausite nuostabų patiekalą. Kokį receptą dažniausiai naudojate blyneliams gaminti? Dalykitės komentaruose ir papasakokite mums savo patiekalų patiekimo galimybes.